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鱼形烧/ 菊花面包 / 鸡蛋糕 (???/???/???) 鱼形烧是在鱼形模子里放入红豆沙馅的面粉团后烤出的金黄色面包，外酥里嫩，香甜可口。若使用菊花模样的模子，做出来的就是菊花面包，一般比鱼形稍小，但味道基本相同。此外，还有将一整个鸡蛋置于其中的鸡蛋糕，味道也很好。 * 核桃糕 （????） 制作方法和鱼形烧差不多，只是馅儿换成了甜甜的红豆沙和香香的碎核桃仁，模子换成了核桃状。高温烘烤后做出来的核桃糕就像一个个圆圆的核桃一样，香香甜甜，形状也很可爱！ * 紫菜包饭（??） 顾名思义，就是用海苔包卷米饭。方法是：在饭里加上香油、盐、芝麻等搅拌，再把切成条状的鸡蛋饼、菠菜、甜萝卜、火腿等放在米饭里，一起用海苔卷成长条卷。街头小吃摊里卖的紫菜包饭一般比餐厅里卖的要小很多，因此又有“迷你紫菜包饭”之称。一口一个，吃起来很方便。 * 黑糖饼（??） 黑糖饼就是将小麦面粉、糯米粉加酵母搅成面糊，揪上一小团，里面加上红糖、花生和桂皮粉做成的馅，按成圆饼状，然后放在铁板上油煎而成。在品尝的时候，时而会有糖水流出，应加以小心，以免被烫。 * 干鱿鱼| 炸红薯条 (??/?????)、 这也是很有韩国特色的街头小吃，将干鱿鱼、干鳞鳟、章鱼等涂上黄油烤制而成，香喷喷的，很有嚼劲。 炸红薯条则是将红薯切成细条后油炸而成，炸得干干扁扁的，口感甜甜的、有点硬，通常会用小纸袋或小纸杯装着卖。 * 健康食品——泡菜和烤肉 　　烤肉是深受韩国人喜爱的佳肴，泡菜是一种经发酵腌制的蔬菜，味道香辣。烤肉可用任何肉类制作，但最常用的是牛肉和猪肉。 　　 　烤肉和泡菜的味道如何，佐料起到重要的作用。泡菜可用任何蔬菜来制作，但最常用的是大白菜和小萝卜。制作时先将蔬菜用盐水腌渍，再用清水冲洗。待水稍稍晾干后，在蔬菜中添加佐料。泡菜是热量和胆固醇低、纤维含量高的食品。与苹果相比，泡菜的维生素含量更高。 泡菜 烤肉 * 韩国历史上曾是农业 国，自 古就以大米为主 食。现在的韩国料理包 括 各种蔬菜和肉类、海鲜类 等，而泡菜(发酵辣白菜)、 海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发 酵豆制 品)等发酵食品则成 为韩国最具代表性同时也具有 丰富营养价值的食品。韩国餐桌文化最大的 特点就是所有的料理一次上齐。根据传 统，小菜的数量依不同档次从较低的3碟， 到为皇帝准备的12碟不等。而餐桌的摆放、 布置，也随料理的种类有很大的不同。因韩 国人对形式的重视，餐桌摆设礼仪也得到 了极大的发展。此外，同邻近的中国、日本 相比，汤匙在韩国的使用频率更高，尤其当 餐桌上出现汤的时候。 * * 韩国服饰文化包括传统韩国服装和现代韩国服装，韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装，优雅且有品位，是韩国的传统服装，也是韩国优秀的传统文化之一。一般来说韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。男性以裤子, 短上衣, 背心, 马甲显出独特的品位。白色为基本色, 根据季节, 身份, 材料和色彩都不同。在结婚等特别的仪式中, 一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。另外, 增加实用