分解纤维素的微生物的分离教学设计分解纤维素的微生物的分离教学设计.pdf

专题2 微生物的培养与应用 课题3 分解纤维素的微生物的分离 杨永亮 广东省云浮市新兴县惠能中学 一、教材分析 专题开始讲述纤维素的化学组成以及纤维素在生物圈的广泛分布，由此转入到如何对纤维素进行有效 利用的问题。接着介绍了产纤维素酶的微生物能够分解纤维素，从而引出对纤维素的利用离不开对分解纤 维素的微生物的研究。本专题重在培养学生的创新思维，要求学生通过自己设计实验方案，并按照自己的 实验方案进行主动探究，从而得出结论，有利于培养学生的观察能力、分析能力和逻辑推理能力。 二、教学目标 1．知识与技能 a、简述纤维素酶的种类及作用。 b、掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。 2．过程与方法 a、分析分离分解纤维素的微生物的实验流程。 b、掌握实验操作的原理。 3．情感、态度与价值观 a、通过自主设计、完成实验，培养勇于探究的科学精神。 b、通过了解土壤中能分解纤维素的微生物在保护环境中的作用，增强社会责任感。 三、教学重点： 从土壤中分离分解纤维素的微生物。 四、教学难点： 从土壤中分离分解纤维素的微生物的具体过程步骤稀释和涂布。 五、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 导入课题 教师引导学生阅读课本P27 课题背景，让学生回忆必修 学生阅读课本，回忆以前学过 通过旧知 1 关于细胞壁的成分纤维素和多糖的相关知识，通过介 的知识。 识过渡到 绍纤维素，探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生 新知识上 物。 面。 基础知识 1、棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。 学生阅读课本P27，获取有关 培养学生 1、纤维素 2、纤维素酶的组成及作用 纤维素和纤维素酶的相关信 自主学习， 和纤维素 纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组 息。 获取知识。 酶 分，即C 酶、 C 酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素 X 1 分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。 2、纤维素 1、纤维素分解菌的筛选方法：刚果红染色法 1、学生通过观察课本 P28 图 培养学生 分解菌的 2-12 和2-13 获取相关知识 观察能力， 筛选 2、纤维素分解菌的筛选方法的原理 和逻辑思 刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成红色复合物， 2、了解纤维素酶的作用和纤维 维能力。 但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被 素分解菌在刚果红培养基的的 纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成， 实验操作。 培养基中会出现以纤维素分解为中心的透明圈 。这样 我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 实验设计 教师讲解分离分解纤维素的微生物的实验流程，并让学 学生讨论，设计实验流程。 培养学生 1、分离分 生讨论写出实验流程图： 科学探究 解纤维素 精神。 的微生物 的实验流 程示意图 2、土壤取 教师讲解土样的采集要选择富含纤维素的环境，这是因 学生讨论为什么要在富含纤维 培养学生 样 为在纤