中药商品的储存与养护.ppt

中药的储存与养护 蒋传中 二0一二年六月 中药商品的储存与保管 中药养护人员的任务 中药储存的温湿度管理 中药材的气调养护 易虫蛀、霉腐、泛油、变色、散味、风化潮解，融化挥发等药材的养护 特种药材的养护 概述 1、药品储存：是药品离开生产过程处于流通领域所形成的一种短暂停留，是药品经营企业储存的待销产品。药品在储存过程中受内在和外在因素的影响，会发生质量变化，这就决定了药品养护的必要性。 2、药品养护：是指药品在储存过程中，对储存药品进行科学保养与维护的技术工作。 3、药品养护学:是研究储存药品质量变化规律与科学养护方法的一门科学。 中药商品的储存与保管 （3）按中药特性分类：中药可按保管难易要求如易生虫、易霉变、怕热、怕潮、怕风化等来安排储存场所，以便养护管理。 （4）中药分区分类储存应遵守的原则 A、药品与非药品、内服药与外用药必须严格分开存放。性状比较相近、性质相互影响、容易串味的品种应分开存放。 B、长期储存的怕压或发热易燃的药品应定期翻码倒垛，并加强检查。 C、质量变异、效期商品要单独存放，按规定挂上明显标志，并及时处理。 D、退货商品应单独存放，查明原因，作好记录，挂上标志，及时处理。 E、在库商品严格施行色标管理。待验品—黄色；合格品—绿色；不合格品一红色。 3、企业应有与其经营规模相适应的仓储条件 （1）要设有专用的入库商品待验区和出库商品备货区； （2）毒性药品、麻醉药品应设置专用仓库及专柜； （3）细贵药品的存放应设置专库或专柜； （4）不合格品和待处理品要有专门的保管区域； （5）中药材、中药饮片的企业要设熏蒸库房和饮片零货称取场所 （6）需低温、避光储存的药品，应设冷库和阴凉库，或备有低温冷藏和避光设备。 4、按中药特性分类储存 按特性分类储存的目的，在于把性质相似，变化相同的中药品种归为一类，选择合适的储存场所，采取针对性较强的养护措施，达到保护中药质量的目的。 （1）中药材及中药饮片按其储藏性质分为： A、重点养护品种：即最容易虫蛀、霉变、泛油、变色的品种，这类品种如桔梗、板蓝根、苏子、杏仁等。应储存干燥、凉爽，四周整洁，平时温湿度管理严格，具有药剂熏蒸设备和条件；保管员能及时检查质量，有效地控制虫霉的产生。 B、花类品种：花类药材都具有各种不同的色泽和芳香气味。为防止褪色散味，关键是防止受潮，严格控制湿度，库房应具备必要的排风设施、固定吸潮容器、吸潮设备，或小件缺氧充氮等方法进行养护。 C、全草及地上部分品种：这类品种很多，由于体轻质泡，储存占用面积很大。多数品种只要自身干燥，一般不易发生变化，可以储存在条件一般的常温库。 D、含挥发油的品种如当归、陈皮等应储存在阴凉库内； E、盐炙品种：盐炙的药材如盐附子、全蝎等，具有易潮解溶化和含盐分的特点，会造成储存场所经常潮湿不干，影响其他药材的正常储藏。应选择阴凉的密闭容器集中储存这类药材。储存中应采取防潮隔湿措施，控制潮解。 F、鲜活品种：如生姜等，它要有特殊的储存条件，如需要保持水分，要有通风凉爽日照的环境，夏日防热、冬日防冻。有些还要进行假植养护，要有专门管理，以保持其鲜活状态。 F、动物药材：它主要包括动物的皮、肉、骨、甲及蛇、虫躯体，这类药材极易生虫、泛油，并具有腥臭气味，保管养护比一般药材困难。可采取小库房或密封容器储存，并须有通风设备，必要时可调节库内空气、温湿度，防治害虫所进行的药剂熏蒸比一般库要多1-2次。 G、细（稀）贵品种：这类药材经济价值大，保管这些药材应有安全可靠的设备，严格管理，做到万无一失。对其中易虫蛀、霉变的药材，更要加强养护。 H、易燃品种：有些药材有遇火极易燃烧的特性，必须按照消防管理要求储存在安全地点，建筑物四周旷野，与其他库房、建筑物要间隔50米以上，并具有安全和消防设施。 J、毒麻品种： 毒麻药材必须实行双人专柜加锁保管，建立专用帐簿，记载收入、使用、消耗情况。应单独存放，明显标志，不得与其它药材混杂。仓库的发货，要根据购买的限制对象，建立相应的发货制度。 中药养护人员的任务 1、指导保管人员对商品进行合理储存； 2、检查库存商品的储存条件是否符合要求，会同保管人员进行温湿度管理，根据药品质量情况调整库存条件； 3、根据中药特性，采取针对性的养护措施，做好质量控制及养护记录； 4、根据季节气温变化，针对易生虫、易泛油、变色、潮解、风化、融化、挥发等品种，做好养护与质量控制工作； 5、对库