旅管()傅倩文.ppt

绿色环保酒店 低碳 节能 环保 90年代，世界进入了“环保时代”、“绿色时代”。绿色时代的到来对世界经济发展产生巨大影响，饭店业也不例外。人们在生产和消费过程中，越来越关注资源与环境保护。 绿色饭店：运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮。 绿色饭店分为A级到AAAAA级共5个等级，分别用具有中国特色的银杏叶作为标志 绿色饭店标志 H代表hotel,基色为绿色 上海URBN(雅悦)酒店 绿色酒店（一） URBN酒店的前身原本是一所废弃的旧仓库，整体装修采用旧物再生的材料，节约成本又无需新的耗材。走到前台，一面“皮箱墙”一下子把人带回旧时年代，原来是由34只旧皮箱拼起来的一面墙，有些箱子拉开来还可以放东西，可以想见，主人为了淘到这些旧箱子自是费了不少力气。“皮墙箱”是由34只旧皮箱拼起来的，是酒店的前台 回收而来的上海老木材，用于地板、门和电梯上的木头装饰部分。 URBN酒店现在共有26间客房，客房外有大片架起来的竹竿，好似上海弄堂里的晾衣架，夏天爬满植物遮挡烈日，冬天又能给大片阳光开辟空间，很有创意。 墙壁的砖是苏州旧房拆迁时收来的老青砖，也有本地的旧砖。 一些砖上的文字依旧可见 URBN酒店最早为中国带来了“碳中性”的概念。所谓碳中性，即是酒店消耗的全部能量，包括员工通勤、食品和饮料递送以及客人使用的各种能量，都被记录并累积计算碳的排放量;之后，酒店将通过投资于中国的绿色能源发展和减少排放项目，以购买积分来中和其碳的排放量。酒店客人也可选择通过购买碳积分，来抵消他们飞行中的碳排放。 绿色酒店（二） 马尔代夫阿格萨那度假酒店 马尔代夫度假酒店就地取材，用椰树干做柱，用树皮 、树叶编织成席子盖房顶，用珊瑚碎石砌墙。 度假酒店的遮阳篷、茅草屋，木制码头及栈道均为当地材料。 围绕在海岛周围的浅礁湖里有色彩丰富的珊瑚可供欣赏，生长着高大棕榈树的海滩和水晶般清澈的海水可以充分体验到自然的美丽 还可以在近在咫尺的海里充分享受潜水的乐趣 客房内部装修和装饰尽量采用藤、木、草等天然材料，客房用品也以藤编的家具，陶制容器居多。 餐厅内部装修和装饰尽量采用藤、木、草等天然材料，还可以在近在咫尺的海里充分享受潜水的乐趣。 道路指示牌，客房门牌等多是木雕小品，客房门外摆放着陶制的水缸和用椰壳制作的水瓢，供游客海水浴后冲洗沙尘。 阿格萨那度假酒店因其优美的自然环境曾获得首届马尔代夫环境奖和马尔代夫最佳绿色度假酒店大奖。 阿格萨那度假酒店是享乐主义者的度假天堂，酒店所在的海岛因其完美圆润的外形而多次荣获印度洋上“最上镜海岛”的美誉。 青岛香格里拉 青岛香格里拉大饭店客房绿色措施 衣架采用木制，避免塑料。 垃圾桶不套塑料袋，减少对环境的污染。 洗衣框用藤制 床头放有床单卡、浴室门后放有环保卡进行提示。 采用中水系统。PA用中水冲刷车道。 污水与雨水分开成两套系统 各办公室办公纸重复利用。 4R原则在绿色酒店建设中的应用 减量化原则（Reducing） 酒店用较少的原料和能源投入，通过产品体积小型化，重量轻型化，包装简朴化的途径，做到既降低成本，又减少垃圾，从而实现既定的经济效益和环境效益目标。 2. 再使用原则（Reuling） 酒店应贯彻物尽其用的原则，在确保不降低酒店的设施和服务标准的前提下，物品要尽可能的反复使用，把一次性使用变为多次反复使用或调剂使用；延长物品的使用期，推迟重置时间，凡能修理的就不要换新的。 3. 再循环原则（Recycling） 在物品完成其使用功能之后，将其收回，把它重新变成可以利用的资源——再生物质。 4. 替代原则（Replacling） 为了节约资源，减少污染，酒店使用无污染的物品（包括天然的材料）或再生物品，作为某些物品的替代物。如餐厅使用纸质餐具替代塑料餐具，以减少污染。 亚洲十大最佳绿色酒店 1.普吉岛悦榕庄度假村，泰国 2.吴哥住宿酒店，暹粒，柬埔寨 3.艾维森华欣度假村与六意水疗，泰国 4.尼黑瓦图度假村，印度尼西亚的桑巴岛 5.安纳塔拉度假村和金三角水疗，泰国 6.阿玛维拉饭店阿格拉，印度 7.普帕山度假村，浦甘，缅甸 8.桑瓦阜旭度假村与六意水疗，马尔地夫 9.丹戎圣殿饭店，兰卡威，马来西亚 10.阿丽拉和曼格斯精品度假饭店，峇里岛，印度尼西亚 Thank you * * * （一）一个标志： 　　即绿色饭店标志。对达到或超过绿色饭店标准的饭店和餐馆，将准许使用绿色饭店标志。（二）三个理念：1、安全。这个概念，是绿色饭店的一个基本特征。 2、健康。健康是指给消费者提供有益于健康的服务和享受，具体来讲就是绿色客房和绿色餐饮。 3、环保