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十大食物变毒物
十大食物变毒物
西红柿的茎和叶会导致胃功能紊乱和焦虑紧张
虽然果肉本身不含毒素,但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品,但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大,事实上,它往往用来驱虫。
苹果核里含有氰化物
苹果含有氰化物,但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质,但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也绝对对身体不好。但如果你吃太多的苹果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
樱桃核里含氢氰酸会导致中毒
樱桃是有毒的。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了,会产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
未经加热等加工的杏仁含剧毒氰化物
如果不经过某种形式加热的话,杏仁是剧毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在许多国家,出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
长了绿芽或表皮变绿了的土豆有毒
土豆植物的茎和叶是有毒的。如果你仔细观察过土豆,那你可能会发现有些土豆呈微绿色,这是配糖生物碱的毒性所致。一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉,不要再去烧煮食用,特别要小心别给儿童吃。
辣椒里含有大量的辣椒素
辣椒素是辣味的始作俑者。当然吃一个红辣椒问题不大,但你如果吃得太多到一定量的话,可能会有生命危险。在很辣的红辣椒如哈瓦那里,辣椒素的含量惊人,以致于你如果切开辣椒,立刻就会感觉到皮肤上有灼烧痛感。
生腰果里含有漆酚可能致命
腰果有一个似壳结构,并生长在水果上。生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。摄入大量漆酚可能致命。
蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素,可严重损伤肝脏
蘑菇可能导致肠胃不适。凭经验来看,通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一,它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。但是,某些器官比如肝脏,是剧毒致命的。这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素,它能造成高血压、肌肉麻痹等症状,并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。
木薯的氰化物的量有剧毒会引起永久性瘫痪
木薯的味道和气味都取决于生氰化物的量,这种物质是有剧毒的。如果吃木薯前的准备工作没有做好,很可能吃完就一命呜呼了。因为富含氰化物,木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病,也会引起永久性瘫痪。
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