小麦日粮非淀粉多糖和木聚糖酶对肉仔鸡肠道微生物区系的影响.pdf

畜牧兽医学报 ,2005 ,36 (10) ,1014～1020 A ct a Veteri na ri a et Zootech nica S i nica 小麦 日粮非淀粉多糖和木聚糖酶对肉仔鸡 肠道微生物区系的影响 1 1 2 1 1 3 王金全 ,蔡辉益 ,周岩华 ,刘国华 ,张 　姝 ,印遇龙 ( 1. 中国农业科学院饲料研究所 ,北京 100081 ;2 . 全国饲料评审委员会 ,北京 100081 ; 3 . 中国科学院亚热带区域农业研究所 ,长沙 4 10 125) 摘 　要 : 采用传统微生物培养和 PCR - D GGE 2 种方法 ,针对肠道内几种微生物的数量和优势菌的多样性进行研 究 。将 90 只AA 肉仔鸡随机分成 3 组 ,分别饲喂玉米豆粕型 ,小麦豆粕型和小麦豆粕型添加木聚糖酶 3 种 日粮 。 结果表明 ,小麦非淀粉多糖有增加肠道内几种微生物数量的趋势 ,其中显著增加了回肠和盲肠厌氧菌总数以及盲 ( ) 肠粪链球菌数量 P 0 . 05 ,而 PCR - D GGE 结果表明 ,小麦 N SP 改变了肠道内微生物的种群结构 ,降低了种群的 ( ) ( 数量 P 0 . 05 。添加木聚糖酶对回肠和盲肠的微生物数量以及种群数量有影响 ,但未表现出显著性差异 P 005) 。说明小麦非淀粉多糖作为微生物发酵的底物对肠道厌氧微生物产生了增殖效应 ,但却抑制了其他微生物 的生长 ,导致肠道内微生物结构发生改变 。 关键词 : 小麦 日粮 ;木聚糖酶 ;微生物区系 ;D GGE 中图分类号 :S83 15 　　　　文献标识码 : A 　　　　文章编号 :(2005) 1010 1407 　　肠道微生物菌群是所有动物消化系统的一个组 p hore si s ,D GGE) ,能有效分析复杂微生物群落及其 成部分 。由于肠道微生物都是活的有机体 ,也就是 多样性且无需培养微生物 ,而越来越受到重视 。本 说它们的生存需要营养和空间 ,这就意味着动物的 研究采用传统平板培养方法和 16 S r RN A 基础的 消化系统对营养物质消化和吸收的能力 ,部分依赖 PCRD GGE 技术以肠道微生物群体的基因组 DN A ( ) 于其寄居的微生物菌群的总量及其分布 。研究表 为研究对象 ,对小麦 日粮非淀粉多糖 N SP 和木聚 明 ,微生物菌群的分布决定了代谢过程的范围 ,微生 糖酶对肉仔鸡肠道微生物数量和微生物群体多样性 物菌群的总量决定了这些代谢过程的程度 。微生物 进行研究 , 旨在了解小麦 N SP 和木聚糖酶对肠道微 菌群的数量自身非常依赖于日粮作为最终代谢底物 生物区系的影响 。 的来源[ 1 ,2 ] ,因此 , 日粮成分和营养浓度的变化对肠 道微生物菌群的数量具有显著的影响[3 ,4 ] ,相应地 1 　材料与方法 会影响到肠道对营养物质消化吸收能力 。外源性酶 1. 1 　试验设计 制剂通常能改善营养物质的消化率 ,从而改变肠道 90 只 AA 肉鸡公母混雏 ,按饲养试验要求