烟用香精和料液中苯甲酸山梨酸对羟基苯甲酸甲酯乙酯丙酯丁酯的测定—高效液相色谱法百替生物.pdf

《烟用香精和料液中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、 《烟用香精和料液中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、 《《烟烟用用香香精精和和料料液液中中苯苯甲甲酸酸、、山山梨梨酸酸、、对对羟羟基基苯苯甲甲酸酸甲甲酯酯、、乙乙酯酯、、丙丙酯酯、、 丁酯的测定—高效液相色谱法》标准项目编制说明 丁酯的测定—高效液相色谱法》标准项目编制说明 丁丁酯酯的的测测定定——高高效效液液相相色色谱谱法法》》标标准准项项目目编编制制说说明明 1、工作简况 1、工作简况 11、、工工作作简简况况 1.1、任务来源 1.1、任务来源 11..11、、任任务务来来源源 根据国家烟草专卖局“关于印发2010年度烟草行业标准制修定项目计划的通知”(国烟 科〔2010〕91号文)的要求，《烟用香精和料液中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、 乙酯、丙酯、丁酯的测定—高效液相色谱法》标准项目列入了中国烟草行业标准的制定计 划。本标准项目由云南烟草科学研究院和云南烟草质量监督检测站共同承担。 1.2、项目承担单位、协作单位及主要分工 1.2、项目承担单位、协作单位及主要分工 11..22、、项项目目承承担担单单位位、、协协作作单单位位及及主主要要分分工工 云南烟草科学研究院负责项目的牵头组织、制定标准的总体研究方案、年度实施方案、 并组织协调各参试单位进行项目的实施，组织专家讨论，汇总项目年度试验报告、项目的 总体标准文本的起草。在本标准项目制定及起草工作期间，得到了中国烟草标准化研究中 心、云南烟草质量监督检测站、红云红河烟草(集团)责任有限公司、红塔烟草（集团）有 限责任公司、郑州烟草研究院、上海烟草集团、川渝中烟工业有限责任公司、云南省烟草 农业科学研究院等相关协助单位的积极参与和帮助。 1.2、主要工作进程 1.2、主要工作进程 11..22、、主主要要工工作作进进程程 2010年3月接到标准的编制任务后，单位迅速组建了标准起草工作组，召开了项目 启动会，明确了本标准的基本框架和内容。随后，课题组立即展开了标准的相关科研实验， 2010年9月召集行业内相关专家进行了中期讨论，向专家汇报了项目中期进展情况，并 对标准研究过程中存在的问题进行了讨论，专家提出了许多项目研究中存在的不足和改进 wwwwww..110000bbiiootteecchh..ccoomm service@100 service@100 sseerrvviiccee@@110000bbiiootteecchh..ccoomm 1 意见。随后项目组根据专家意见及时调整研究方案，继续深入进行研究工作，于2011年 3月完成分析方法的科研实验，2011年3-4月在6家单位完成比对实验，随后在综合考 虑国内外资料文献报道和烟用香精、料液样品实际情况的基础上，依据实验数据初步提出 了标准草案(征求意见稿)和编制说明。 2、相关国内外标准研究和制修定情况 2、相关国内外标准研究和制修定情况 22、、相相关关国国内内外外标标准准研研究究和和制制修修定定情情况况 防腐剂是指用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，能延迟微生物生长或化学变化 引起的腐败的天然或合成的化学物质。食品中常用的防腐剂成分主要有苯甲酸、山梨酸、 脱氢乙酸和对羟基苯甲酸酯类(主要是甲酯、乙酯、丙酯和丁酯)化合物。由于防腐剂在食 品工业中得到广泛应用，其分析检测在国内外也受到了高度关注；国内外学者都对防腐剂 成分的检测方法进行过大量研究工作，并制定了大量相关的检测标准。得到广泛应用的是 气相色谱法和高效液相色谱法。其中用高效液相色谱法测定防腐剂成分的国家和行业标准 主要有： (1) 奶和奶制品.苯甲酸和山梨酸含量的测定(ISO9231-2008). (2) 水果和蔬菜制品.苯甲酸和山梨酸浓度的测定.高效