旅游礼宾礼仪 试题集含答案(共十套).doc

《旅游礼宾礼仪》综合测试（一） 本卷满分 100 分一、填空题（每空 1 分，共 20 分）1、现代礼仪应遵循 、 、 、 。2、在自我介绍时的顺序为 、 、 、 。3、为他人做介绍应遵循 原则，握手时应遵循 原则。4、行鞠躬礼时，一般问候、打招呼时施 左右的鞠躬，迎客与送客分别行 与 的鞠躬礼。5、打电话的四要素 、 、 、 。6、护照可分为 、 、 。二、选择题（每题 1 分，共 25 分）1、（ ）是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守的。A、礼仪 B、礼节 C、礼貌2、礼仪是以建立（ ）为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。A、同等关系 B、和谐关系 C、平等关系3、国际社会公认的“第一礼俗”是（ ）A、女士优先 B、尊重原则 C、宽容的原则4、（ ）是礼仪的基础和出发点。A.宽容 B.敬人 C.自律5、男士应养成（ ）修面剔须的好习惯。A、每天 B、1—2 天 C、2—3 天6、在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，但在（）不能补妆。A、办公室 B、洗手间 C、公共场所7、在社交场合初次见面或与人交谈时，双方应该注视对方的（ ）才不算失礼。A、双眉到鼻尖的三角区域内 B、上半身 C、颈部8、在公共场所，女士着装时应注意（ ）不能外露，更不能外穿。A、袜子 B、短裙 C、内衣9、男士着装，整体不应超过（ ）种颜色。A、两 B、三 C、四10、一般情况下，男士不宜佩带的饰物是：（ ）。A、戒指 B、项链 C、耳环11、成年男女在人行道上并行，男子靠马路一侧，并应帮助女子提东西。但不能帮助女子提（ ）A、行李 B、背包 C、坤包12、如果主人亲自驾驶汽车，（ ）应为首位？A、副驾驶座 B、后排右侧 C、后排左侧13、在舞会中，女士受男士邀请，但又不想跳舞时，正确的做法是（ ）。A、可以婉言拒绝 B、不要拒绝 C、马上接受其他人的邀请14、电话铃响后，最多不超过（ ）声就应该接听。A、三声 B、四声 C、五声15、正确握手的时长一般为（ ）。A、3－4 秒 B、5－6 秒 C、10 秒16、呈递名片中不正确的说法是（ ）。A、只能用右手呈递 B、要将名片正面朝向接受方C、接受的名片应放到名片夹???上衣口袋中17、下列一般介绍顺序，（ ）是错误。A、将男性介绍给女性 B、将年轻的介绍给年长的C、将先到的客人介绍给晚到的客人18、使用餐巾时，不可以用餐巾来：（ ）A、擦嘴角的油渍 B、擦手上的油渍 C、擦拭餐具19、关于喝汤的几种说法中不正确的是：（ ）A、要用汤匙，不宜端起碗来喝。B、喝汤的方法，汤匙由身边向外舀出，并非由外向内。C、汤舀起来，一次分几口喝下。20、西餐大菜正确的食用顺序是：（ ）A、开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、餐后甜食B、汤、开胃小菜、海鲜、肉类、烘烤食物、冷饮、餐后甜食C、开胃小菜、汤、肉类、海鲜、烘烤食物、冷饮、餐后甜食21、与西方人交谈时可以谈论：（ ）A、对方年龄 B、对方婚姻 C、天气情况22、当你离开朋友家，请主人不要送的时候应说：（ ）A、留步 B、失陪 C、拜访23、在饭店旅馆住宿时不应穿 出现在公共场所。A.西装 B.休闲装 C.睡衣和拖鞋24、下列几种花中，（ ）花最适合赠送给母亲。A、玫瑰 B、月季 C、康乃馨25、在公共汽车、地铁、火车、飞机上或剧院、宴会等公共场所，朋友或熟人间说话应该（ ）。A、随心所欲 B、高谈阔论 C、轻声细语，不妨碍别人三、多选题（每题 2 分，共 16 分）1、为了表示对死者的怀念，吊唁时可送（ ）A、花篮 B、花圈 C、挽联 D、字画2、交际十忌指（ ）Ａ、以自我为中心、冷落他人 Ｂ、自夸和吹嘘、议论他人Ｃ、直接性语言、攻击他人 Ｄ、道破他人隐私、轻诺Ｅ、忘记自己曾接受他人的恩惠或曾施惠于他人。３、仪表是指一个人的外表。它包括（ ）Ａ、容貌、发型 Ｂ、服饰、身材 Ｃ、姿态 Ｄ、精神面貌４、朝鲜族的习俗（ ）Ａ、食狗肉 Ｂ、主食为打糕、冷面 Ｃ、喝花茶 Ｄ、蜂鼓舞５、日本的习俗（ ）Ａ、初次见面时，要鞠躬，交换名片 Ｂ、注重清洁Ｃ、好饮茶、喝酒 Ｄ、忌八筷６、在中餐宴会应注意（ ）Ａ、不去捡掉到地上的餐具 Ｂ、祝酒不劝酒 Ｃ、不吸烟Ｄ、给别人夹菜 Ｅ、脱掉西装上衣7、藏族的民间舞蹈有（ ）A、锅庄 B、安代舞 C、筷子舞 D、玄子舞8、礼摈次序（ ）A、按身份 B、按职务 C、按字母 D、按时间四、名词解释（每题３分共９分）1、礼仪——2、职业道德——3、接待服务中的“三声”――五、简答题（每题 4 分，共 16 分）1、请标出，在谈判时主宾的位置及顺序。（标出主人、客人所坐方向；在圆圈里标出顺序，并加以说明。）2、穿西