水产养殖（ AQUACULTURE ）解决方案模板.ppt

用友软件股份有限公司 姓名 2010年 月 日 水产养殖业务解决方案 目 录 水产养殖业务介绍 信息化重点需求 解决方案 案例介绍 定义：利用适宜水域养殖水产经济动植物的生产事业。主要指在人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。是渔业的重要组成部分。广义上也可包括水产资源增殖。 水产养殖行业细分：水产养殖业主要包括繁殖业及养成业，其它相关的行业则有饲料业、水产养殖工程业、水产养殖器材制造与供应业、水产收获及加工业、以及水产品销售业等。随着产业的扩大与成熟，各相关行业更加多角化、多元化、专业化，而又形成次行业，且各行业之间的连系也更加密切。 什么是水产养殖 我国水产养殖现状 水产养殖业是我国渔业的重要组成部分，也是渔业发展的主要增长点。我国的渔业发展重心由“捕捞为主”向“养殖为主”的转移，促使水产养殖业发生了巨大变化。2007年我国水产养殖产量达到3278.33万t，占水产品总产量的比重为69％。而在世界渔业总产量中，养殖产量占20％，中国水产养殖产量约占世界养殖产量的80％，居世界第一。 近年，我国的工厂化养鱼始于工厂化育苗，大多数海、淡水的鱼、虾、贝、藻的苗种基本上实现了工厂化生产。淡水工厂化养殖成鱼也有一定发展，养殖水平不断提高，一般单产在50kg/m2以上。 水产养殖业务特点—综合 由于水域气候、水质及底质等存在差异，因此不同水域有各自最适宜的养殖品种。 品种种类多 地域性强 季节性强 标准化程度低 我国水产养殖品种有上百种之多,包括鱼类、甲壳类(虾、蟹等)、两栖类(蛙等)、爬行类(龟、蟹等)、软体动物(贝类等)等;加之后期加工方法不同又会形成许多产品。 由于我国维度跨度大，在北方地区水产养殖受天气气候条件影响，显现出明显的季节性生产。 由于我国地域广，气候条件差异、水质等因素，导致同品种不同地域间品种差异。因此，很多养殖生产、统计标准差异大，标准化程度低。 按养殖水域 按养殖对象 按养殖方式 鱼类养殖、贝类养殖、虾类养殖、蟹类养殖、藻类栽培 淡水养殖、海水养殖、浅海滩涂养殖 精养、粗养、单养、混养、工厂化养殖以及静水式、流水式养殖 水产养殖业务特点—水产养殖分类 水产养殖业务特点—水产养殖产品分类 目 录 水产养殖业务介绍 信息化重点需求 解决方案 案例介绍 水产养殖业务信息化突出问题分析 水产养殖业标准化程度不高，信息统计难度大； 水产养殖一次投放多次捕捞，成本核算、考核难度大； 水产品不便于运输而且易于腐坏，要求养殖、收购、加工、贮藏、运输等方面密切配合，物流成本控制难； 水产品加工的原料供应价格波动较大，产品等级分类严格，但在同规格的原料中还有进一步的细微差别，且此差别能对后续生产造成决定性影响。需要对原料成本、生产成本进行精确测算、严格控制; …… 我国没有水产养殖相关的业务管理系统，企业自行研发的业务管理系统，又不能满足企业的快速发展的要求。 目 录 水产养殖业务介绍 信息化重点需求 解决方案 案例介绍 水产养殖加工一体化业务整体流程 覆盖水产产业链的全过程 行业业务重点—养殖 子流程：育苗业务流程（以鲍鱼为例） 采购管理 生产管理 库存管理 全过程的生产管理 业务控制关键点 子流程：养殖业务流程（以鲍鱼为例） 采购管理 生产管理 库存管理 全过程的生产管理 子流程：冻品销售过程中改包 信用控制 信用控制 改包 子流程：冻品销售过程指定包材 客户指定包材供应商 目 录 水产养殖业务介绍 信息化重点需求 解决方案 案例介绍 獐子岛渔业集团 企业简介 大连獐子岛渔业集团股份有限公司（以下简称“獐子岛集团”），是一家以水产增养殖为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、海上运输于一体的综合性海洋食品企业，集团资产总额约22亿元，员工6000余人。獐子岛渔业系农业产业化国家重点龙头企业，公司曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗“、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”，“海上蓝筹”。中国最大的海珍品增养殖基地、中国海珍品最佳原产地、中国海洋食品行业第一品牌。 信息化要求 以獐子岛集团的角度进行信息化规划； 建立獐子岛集团的集团信息化管理平台； 全面整合物流、信息流和资金流，构造更加高效的管理信息系统； 建立公司集团级别的统一的编码体系； 规范并不断优化业务流程，加强计划与预警控制； 建立高效的购销平衡体系，实现公司到各级单位的计划协同； 打造全面的可追溯的采购、加工、物流、销售管理体系； 构建公司财务管理模式，加强财务监督和控制； 建立全公司的人力资源管理体系； 建立全公司的协同办公管理体系。 獐子岛渔业集团 信息化建设内容 獐子岛渔业集团 信息化价值 建立了满足獐