江西省星级饭店评价报告书.doc

年 度 江西省星级饭店评价报告书 （试 行） 饭店名称(盖章)： 饭店星级： 所在地区： 填报日期： 年 月 日 江 西 省 旅 游 局 印 制 填 表 说 明 一、本报告书应用钢笔如实、认真填写，字迹应清晰工整。因填写不实、不详而引起的一切后果均由填写机构承担。 二、本报告书“星级饭店基本情况”、“饭店年度经营情况”由饭店填写；“饭店星级标准评价表”、 “星级饭店软件评分表”由星级检查员复核时评定填写；“饭店管理活动与经济效益评价表”由旅游行政管理部门评定填写。 三、“饭店星级标准评价表”和“饭店管理活动与经济效益评价表”构成对饭店百分制评价考核体系，两者总分计入“百分制考核总分”栏，做为对饭店评优的依据。 四、报告书指标说明 1、营业收入总额：指饭店各部门各项经营业务的收入总额。 2、利润总额：指饭店营业收入总额减去营业成本、营业费用、营业税金及附加、管理费用、财务费用、加减投资损益和营业外收支的余额。 3、平均客房出租率=客房实际出租天数/客房核定出租间天数 4、平均房价=客房总收入/客房实际出租天数 5、利润率=利润总额/营业收入总额 星级饭店基本情况 （由饭店填写） １、饭店名称： ２、法人代表姓名： ，联系电话： ，手机： 。 ３、总经理姓名： ，联系电话： ，手机： 。 ４、地址： ，邮编： ，传真： 。 ５、所属经济类型： 内资企业：□国有 □集体 □私营 □联营 □股份合作 □有限责任 □股份有限 □其他 外资企业：□外商投资 □港澳台商投资 ６、所有者（股东）： ⑴ ⑵ ⑶ ⑷ ７、开业日期： ，星级评定日期： ８、投资情况：总投资额： ，最近一次装修改造投资额： 。 ９、建筑面积：占地面积： ，建筑面积： 。 10、经营管理情况： □自主管理 □委托管理 □特许经营 □承包经营 管理公司名称： 。 11、年末饭店总人数： 人，其中部门以上管理人员： 人，取得相应岗位培训证书人员： 人。 12、客房数： 间，其中套间： 间，标准间： 间，单间： 间。 13、餐厅数： ；餐位数： 。 饭店年度经营情况 （由饭店填写） 单 位 本 年 度 上 年 度 营业 收入 情况 总 收 入 万元 客房收入及比例 万元 ％ ％ 餐饮收入及比例 万元 ％ ％ 娱乐与其他收入及比例 万元 ％ ％ 接待 宾客 情况 接待总人数 人 外宾人数及比例 人 ％ ％ 旅行团人数及比例 人 ％ ％ 散客人数及比例 人 ％ ％ 会议人数及比例 人 ％ ％ 平均客房出租率 平 均 房 价 元 经营纯利润 万元 利 润 率 ％ 饭店法人（签章）： 日 期： 年 月 日 饭店星级标准评价表(60分) （由星检员复核时评定填写） 项目 序号 评 价 内 容 评 价 分 自 评 分 星检员 评分 一 硬件评价 30 1 达到其相应星级最低规定分数（设施设备及服务项目得分 ） 10 1.1 每超最低规定分10分（含）