生活中两种常见的有机物之乙醇 课件.ppt

1.白日放歌须纵___，青春作伴好还乡。 几种常见的官能团名称和符号为： 2．氧化反应 判断酒后驾车的方法： 使驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的强氧化剂三氧化铬（Cr03）的硅胶，如果呼出的气体中含有乙醇，乙醇会被Cr03氧化成乙醛，而Cr03会被还原为硫酸铬。三氧化铬和硫酸铬的颜色不同。 撞过才知酒浓！ 讨论: 乙醇的功过是非 与水互溶飘清香 电离水比乙醇强 钠粒投入放氢气 氧化成醛铜帮忙 8.司机是否酒后驾车,可通过对其呼出的气体进行检验而查出,所利用的化学反应如下: 2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4 → Cr2(SO4) 3(绿色)+3CH3CHO+6H2O 被检测的气体的成分是________，上述反应 中的氧化剂是_________还原剂是 ______。 1、－OH 与OH－ 有何区别？ 相同点 存在形式 电荷数 电子式 氢氧根(OH－ ) 羟基(－OH ) － · H ﹕ ﹕ . · O . [ ] · H ﹕ ﹕ . · O 不显电性 带一个单位的负电荷 不能独立存在 能独立存在 组成元素相同 2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( ) A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去 B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用 乙醇提取中药的有效成分 C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾 兑各种浓度的酒 D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子 深”的说法 3.在下列物质中,分别加入金属钠,不能产生氢气的是( ) A. 苯 B、蒸馏水 C、无水酒精 D、75％的酒精 A A 4、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A.两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有６个相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基 取代后的产物 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上 的氢原子不如水中的氢原子活泼 B 5、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是 （ ） A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸 c 6、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是( ) A： CuSO4·5H2O B： 无水硫酸铜 C： 浓硫酸 D：金属钠 B 7：与钠反应时在何处断键( ) A： ① B： ② C： ③ D： ④ C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ A C2H5OH CrO3 C2H5OH * * 第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 乙醇 2.明月几时有，把___问青天。 3.借问_____何处有，牧童遥指杏花村。 4.何以解忧，唯有_____。 酒 酒 酒家 杜康 古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。那么同学们可知酒的主要化学成分是什么？它的分子式如何写？它有哪些主要性质和用途？这节课我们一起来学习和研究。 阅读教材，归纳总结乙醇的 物理性质。 一、乙醇的物理性质 颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 挥发性： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 200C时的密度是0.7893g/cm3 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发，沸点78℃ 为什么乙醇 能与水以任意比互溶? H H O O H H H O C2H5 乙醇与水分子间形成氢键 工业酒精 约含乙醇96%以上（质量分数） 无水酒精 99.5%以上（质量分数） 医用酒精 75%（体积分数） 饮用酒 视度数而定体积分数。