蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN).ppt

蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN) Directory目录 Jamaican Blue Mountain Coffee - Introduction Jamaican Blue Mountain coffee - a unique climate, geographical Blue Mountain coffee How to cook a good Blue Mountain coffee Benefits of coffee 蓝山咖啡真品的标志 咖啡的包装 牙买加蓝山咖啡 - 简介 牙买加蓝山咖啡是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。 Is the production in Jamaican blue mountain coffee beans at an altitude of more than 25 feet, is a slightly acidic, complaisant, with Kennedy and flavor exquisite coffee; Pure blue mountain coffee taste and aroma with lighter, but drink up but very mellow delicate; Aristocratic taste, but the best of coffee. 花式咖啡 牙买加蓝山咖啡 - 地域气候独特 Jamaican blue mountain coffee - regional unique climate  蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的水汽，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。 只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。生长在牙买加岛上，海拔较低的山地所产的咖啡豆，因为品质不同只能被命名为“牙买加高山咖啡”。此外，同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。 风味：香味十分浓郁，有持久的水果味。 颗粒：比较饱满 酸度：适中 均匀度：较平稳 建议烘烤法：中度烘烤 等级：极佳 蓝山咖啡豆 Blue Mountain coffee is the best quality coffee beans, It is a large particle 、Good quality, Harmonic taste, Has a rich mellow taste, Flavor, aroma, concentration, hot and sour are the average degree of, Gourmet coffee is widely recognized, Therefore, also known as Blue Mountain “ CoffeeCoffee aristocracy ”。 蓝山咖啡的咖啡豆的品质是最好的，它颗粒大、品质佳，味道调和，有着浓郁的香醇口感，风味、香味、浓度、酸辣度都很平均，是举世公认的极品咖啡，因此蓝山咖啡又被称为咖啡中的贵族。  牙买加蓝山分类 　牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountasin Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山一号，蓝山二号，高山一号，高山二号，牙买加咖啡。通常情况下种植在海拔457米到1524米之间的咖啡才被称之为蓝山咖啡。种植在海拔274米至457米之间的咖啡通常被称为Jamaica Prime Coffee Beans，在价格上蓝山咖啡要比高山咖啡高出数倍。主要分布于John Crow,St.Johns Peak,Mossmans Peak,High Peak,Blue Mountian Peak等5个山峰。 Jamaican Blue Mountain region there are three levels: the Coffee Blue Mountain Coffee Coffee (Blue Mountain Coffee (Jamaica), was Moun