试论如何进行商品储存与养护.docx

广东海洋大学寸金学院商品学论文系 别:经济管理系专 业：市场开发与营销班级：2011级姓 名：Bocker学 号：20号日 期：2013年6月9日一、商品储存- 2 -(一)商品储存的定义- 2 -(二)商品储存的作用- 2 -1.协调产销时间矛盾- 2 -2.协调产销地域的矛盾- 2 -3.协调市场供求矛盾- 2 -(三)商品储存的基本要求- 3 -1.入库验收- 3 -2.适当安排储存场所- 3 -3.妥善进行商品堆码- 3 -4.商品的在库检查- 4 -二、商品养护- 4 -(一)商品养护的意义- 4 -(二)商品养护的客观规律- 5 -1.要研究商品的自然属性- 5 -2.要了解商品储存的自然环境- 5 -3.要掌握商品储存的实际条件- 5 -(三)商品养护的工作对策- 6 -1.必须认真贯彻“防治结合”的方针- 6 -2.重视养护知识、操作技能的培训- 6 -3.切实落实商品诸存养护措施- 6 -4.加强商品储存养护工作的检查- 7 -结语- 7 -参考文献：- 7 -试论如何进行商品储存与养护摘要:商品储存养护，是商品流通部门对收储待销商品所进行的保管和维护。商品储存是商品养护的前提；商品养护是商品储存的客观要求。有了商品储存，就必然有商品养护，而做好商品养护工作则是保证商品质量完好，数量完整的重要手段；是促进商品价值的实现和企业经济效益提高的有效措施。?关键词:?商品储存，商品养护，养护工作，养护措施商品储存商品储存的定义　　商品储存是指商品在生产、流通领域中的暂时停泊和存放过程。它是以保证商品流通和再生产过程的需要为限度。商品储存通过自身的不断循环，充分发挥协调商品产、销矛盾的功能，而成为促进商品流通以至整个社会再生产的不可缺少的重要条件。商品储存的作用协调产销时间矛盾商品生产和消费并不是同时进行的，它们各有自己特定的周期性，因此需要通过商品贮存，来协调商品生产与消费之间的时间矛盾。商品有的是常年生产、季节性消费的商品；有的是季节性生产、常年消费的商品；有的是季节性生产、季节性消费的商品；有的是常年生产、常年消费的商品等。都存在着一个产销之间的时间差，需要进行商品贮存。协调产销地域的矛盾商品的生产和消费往往是在异地进行的。这些异地产销的商品，必须经过相应的运输、贮存环节，才能实现商品体的位移，满足广大消费者对各地名、特、优商品的需求。 协调市场供求矛盾商品贮存的根本目的是保证商品销售，为消费者服务，在商品流通过程中，通过贮存收购，不仅支持了生产，也保证了商品货源充足，保持必要的商品数量和花色品种，才有可能源源不断地以完好的商品保证市场供应，满足消费需求。 商品储存的基本要求　　为了保证商品的质量，防止商品损耗，在储存管理中应做好以下工作。 入库验收　　商品入库验收，主要包括数量验收、包装验收和商品质量验收三个方面。必须严格认真、一丝不苟，以保证入库商品数量准确，质量完好，包装符合要求。入库验收程序，先查大数，后看包装，见异拆验。二是应核对单、货（商品的品名、编号、货号、规格、数量等方面）是否一致，逐项细心核对，保证单货相符。三是认真检查商品的包装有无沾污、受潮、残破，内装商品质量是否完好，有无霉变、腐蚀、虫蛀、鼠咬和其它物理、化学变化发生，以便及时采取相应措施，确保在库商品质量安全。 适当安排储存场所　　各种商品性质不同，对贮存场所的要求不同。应根据贮存商品的特性来选择合适的商品贮存场所，以确保在库商品安全。商品储存场所主要包括：货场、货棚和库房。如怕热和易挥发的商品应选择比较阴凉和通风良好的仓库；怕冻的商品应选择保温性较好的仓库，并备有保温设施；怕潮易霉或易生锈的商品应存放在地势较高，比较干燥通风的库房；鲜活易腐商品，应存放在低温库内；各种危险品应专库存放，符合防毒、防爆、防燃、防腐蚀的要求。同时要做到分区分类储存，科学存放，即品种分开，干湿分开，新陈分开，好次分开，尤其是对性质相抵和消防方法不同的商品，不可同库混放，以免互相影响，发生事故。 妥善进行商品堆码　　商品堆码是指商品的堆放形式和方法。商品的合理堆码也是贮存中一项重要的技术工作。椎码应符合安全、方便、多储的原则。堆码形式要根据商品的种类性能、数量和包装情况以及库房高度、储存季节等条件决定，不同的商品，堆码的方法也应有所不同。商品堆垛存放，要进行分区分类、货位编号、空底堆码、分层标量、零整分存，便于盘点和出入库。 商品的在库检查　　商品在储存期间，质量会不断发生变化，特别是在不利的环境因素的作用下，劣变的速度会加快，如不能及时发现和处理，会造成严重损失，因此，对于库存商品要做定期和不定期、定点和不定点、重点和一般相结合的质量检查制度，并根据检查结果随时调节储存条件，减慢商品的劣变速度。检查方法以感观检查为主，充分利用检测