超市采购管理大全8.doc

超市采购管理大全8 121.采购人才的五种必备素质?122.“价格线”商品设计的重要意义?123.采购发包作业管理办法?124.OPL订单（订货）的内容及原理?125.水产订货、补货原则?126.肉类订货、补货原则?127.蔬果订货、补货原则?128.补货作业?129.解百优化采购流程，推动连锁经营?130.超市商品贡献度分析与毛利目标模型的建立?131.政府采购投标五策略?132.实践80/20法则?133.供货商订单跟踪及管理系统?134.采购人员的工作要点和管理框架?135.超级市场采购部门组织的建立?136.采购如何寻找优秀的供应商?137.商品采购的职责划分?138.某企业商品汰换流程描述?139.主流服装品牌的招商指南?140.某商业有限公司商品采购与供应商协议书? 采购人才的五种必备素质 良好的道德素养、拥有供应链的全局观和全际视野，深知总成本优先原则和灵活运用各种采购技巧，这样的采购人才将会在2005年一路薪情看涨 　　每年，位于加拿大阿尔伯特省爱德蒙顿市的阿尔伯特学院都要接待成千上万名来自世界各地的采购经理人，他们来自不同的国家，拥有零售、制造、采购等不同行业的经历和工作经验。尽管学校已经开始提供在线的远程教育课程，很多人还是不远万里跨越国度来到这里，以争取和老师自由交流的机会。 　　是什么让这些日理万“金”的采购经理放下手头的大额订单聚集到这里？他们想要得到什么？ 　　购管理协会采购与供应链管理课程的前沿教学学院，阿尔伯特学院为学员们提供加拿大注册采购师的教学与教育信息。学院提供的采购经理证书CIP（Certificate in Purchasing）认证项目，课程设置看起来并无特别之处――采购原理、库存与物资控制管理以及运输与物流管理，再通过两个专题讨论将理论与实际操作及经济环境相结合。 　　培训与其它专业教育并无太大差异，但加拿大采购管理协会阿尔伯特学院的行政执行官Cora S. Crisostomo女士却并不这么认为。在她看来，这所学院为学员们所提供的所有课程都是为了打造一个成功采购经理的五种专业素质，使他们具有一种基于供应链的全局观和国际视角，以提升他们的采购水平和行业地位，并最终达到促进国家经济发展的目的。 　　中国的《人才市场报》在2004年底公布了他们的评测结果，物流行业成为2005年最具“钱”景的行业，其中采购人才则成为最具“钱”途的人才，国内市场采购人员年薪将在10－25万元人民币之间。Cora女士带来的这五种成功采购人的必备素质，也许能给中国采购人才的成长和发展带来一些启示。 　　道德素养 　　职场论坛上有一篇贴子，写的是老板在招聘员工时使出的种种“试金石”，其目的是测试员工在专业技能之外的职业操守，其中排在第一位的便是采购。 　　根据网友的交流内容，腐败大多出现在采购与销售环节，几乎所有在大企业里做营销和采购的人都对拿回扣的行为见怪不怪。商业界时不时上演经理人因个人职业发展而离职的乔段，采购部门走马灯似的换将，美国国会颁布的《反海外腐败法》也没法保证美国企业的中国业务部门独善其身。为此，一些公司甚至还列出了一些土规矩，比如把业务人员薪酬收入的百分之多少当作职业道德保证金暂扣，无违规行为年终统一发放。由此可见，职业道德已成为企业考核员工的主要标准。 　　Cora女士认为，在采购经理所有的必备素质中，很高的道德素养是被排在第一位的。她在与世界各地的采购经理交流时发现，一些在行业中做得顶尖的采购经理大多具备很高的道德素养以及严谨的工作态度。这包括：保持对企业的忠诚；不带个人偏见，在考虑全部因素的基础上，从提供最佳价值的供应商处采购；坚持以诚信作为工作和行为的基础；规避一切可能危害商业交易的供应商，以及其他与自己有生意来往的对象；拒绝接受供应商的赠礼；不断努力提高自己在方式方法、材料、和影响采购工作的作业流程上的知识；在交易中采用和坚持良好的商业准则等。 　　随着采购行为在企业战略中的地位越来越高，良好的职业道德的素养是成功的采购经理的第一种必备素质。 　　供应链全局观和国际视野 　　有一则寓言以地狱和天堂的比喻来说明了协作的重要性。 　　有人和上帝谈论天堂和地狱的问题，上帝决定分别带他到这两个地方看看。他们先去看地狱。这是一个房间，屋里有一群人围着一大锅肉汤，每个人看起来都营养不良，饥饿又绝望。他们每个人都有一只可以够到锅子的汤匙，但汤匙的柄足足有两米长，自己没法把汤送到嘴来。他们看上去那么悲苦。上帝接着让这个人去看了天堂，一样的房间，同样的一锅汤，一样的长柄汤匙，