GMP-004食品包控制.doc

威龙塑胶金属制造厂 食品包控制程序 文件编号：GMP-004 版本号：01 编制: _________________ 日期: _________________ 批准: _________________ 日期: _________________ 威龙塑胶金属制造厂 文件名称 ：食品包控制程序 页数：1/2 文件编号 ：GMP-004 版本号：1 修订号：0 日期：2003/08/06 修改日期 修订号 原 有 内 容 修 订 后 内 容 批准人 日 期 威龙塑胶金属制造厂 文件名称: 食品包控制程序 页数：2/2 文件编号：GMP-004 版本号：1 修订号：0 日期：2003/08/06 目的 确保食品包的完整性、不受损，防止食品包不受污染、不变质，确保食品包的质量。 适用范围 所有的食品包 程序 3.1 储存 3.1.1所有食品的储存必须防止食品受污染。按照食品运送及储存规格。 3.1.2 所有的食品包都必须按先入先出的原则处置，不同时间进仓的食品包要界限清楚，标识清晰。 3.1.3 食品包及放置有食品包的成品不允许放在厂房外面。 3.1.4食品包及放置有食品包的成品不能储存于有危险物质或有异味的地方。 3.2 包装 3.2.1只有经过检查合格的食品包才能进入包装线。 3.2.2 食品包使用时必须记录日期/批号。 3.2.3 有空洞、撕裂及破损的食品包禁止使用。 3.3 报废食品包的处理 3.3.1 对于经检查确认不能使用的食品包应集中于“不合格品”区及标识，同时必须填写“报废食品包退仓单”，定期或不定期将这些记录及相关照片传给供货商或顾客。 3.3.2 食品包的不合格品率允许为1%，超过时应书面通知供货商或顾客。 3.3.3 经供货商或顾客确认可报废的食品包，应通知PMC办理退港事宜。 附录 报废食品包退仓单 食品包包装记录