植物与人类生活植物与中华民俗.ppt

艾蒿 南北朝以前就有于端午节插艾的习惯。人们把艾蒿插在门前，或放在窗边、灶旁、水缸边等，以驱除邪气。【1】 用艾叶制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，称为“豆娘”，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱疫避凶。南方江浙一带更是至清明时就用艾蒿的毛茸茸的细嫩叶子制作成青团、艾饼等各种美食。 艾含有挥发性芳香油、鞣酸，树脂等成分，有杀虫、驱寒湿（驱蚊、祛痱）等作用。 菖蒲 ? 明朝时，人们开始用菖蒲泡酒喝。“菖蒲酒，治三十六风，一十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明。” ? 含芳香油树脂和挥发性油，有驱秽、灭菌、杀虫等作用 采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。在端午节，家家都将艾叶悬于堂中，用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。 与此同时，人们还用丁香、木香、白芷等草药装在香袋内，悬挂在身上。这些初看起来近乎好笑，可实际上具有防病功能。 丁香等药物有利于预防一些传染病。 端阳节还有斗百草的习俗。即在这一天到郊外去踏青时，采集各种花草标本，然后进行比赛，看谁采集的品种多、花草奇，谁就获胜。 八月十五中秋月明之时，一树树桂花相继开放，送来了天香芬芳。由于桂花以香为胜，只需鼻闻，这使得夜间赏桂成为可能 在这花好月圆之际，品赏那皎洁的明月、甜蜜的桂花，佐以桂花酒，桂花茶、桂花月饼等美味食品，追寻“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”的优美传说，这样迷人的氛围颇不一般，故从来就是人们心目中向往的良辰美景。可见，中秋节品赏桂花确实是一项别具情趣的花卉风俗。 重阳节 茱萸为辟邪翁，菊花为延寿客，故九日假此二物，以消阳九之厄。 茱萸 古人不但将茱萸用来佩戴，还用来驱除蚊虫。 《辽史?礼志》就载有将茱萸泡酒，洒在门户周围以襘禳的习俗。 裴迪《茱萸沜》诗曰：“结实红且绿，复如花更开，山中倘留客，置此茱萸杯。”则说明用茱萸果实泡的酒还可饮用。 在中药上，山茱萸的果实去掉种子后名为山萸肉或药枣，有滋补肝肾、涩精止汗功效。 菊花 赏菊明志 菊花有多种实际功用：早在战国时，屈原就有“夕餐秋菊之落英”之句。 据现代科学分析，菊花具有疏风散热、平肝明目、清热解毒，降低血压等多种功效，是上好的中药。 菊花酒能令人健康长寿，因此，古人每年都要在菊花生长季节，采其茎叶，与黍米和在一起酿酒，再保留至第二年重阳食用。这种饮菊酒的风俗，自汉朝开始，到清代末年，一直盛行不衰。对于浪漫文人尤是如此，每到重阳来临，文人无不呼朋唤友，登高抒怀，饮酒赋诗。 ? 参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。 ? 今荇菜是水有之,黄华似莼。 植物在诗经中的宗教礼俗中有特殊身份，凸显周人的思想精神。 植物与人类有相似的生长周期，播种开花，结果——恋爱，结婚，生子。 植物的性情与人类的本真是相感互通的，《诗经》时代的人们不自觉地把自然人化，把植物变成一种文化符号和抒情标志。 其后植物广泛出现在楚辞，乐府，唐诗和宋词中，或比拟，或象征，或隐喻，无不得益于《诗经》的文化积淀，艺术阐释和情感体验。 端午节挂菖蒲/艾草的习俗 清明节插柳的习俗 公鸡鸡冠的来源传说 饮菊花酒的传说 ...... 公鸡鸡冠的来源传说 饮菊花酒的传说 据传说，汉朝南阳郦县有一个叫做甘谷的长寿之乡，乡民们由于经常饮用两旁长满了许多野菊花的溪水，不少人可以活到一百二三十岁，早逝的也有七八十岁。或许正因为此，自古以来才有饮菊花酒能使人长寿之说。 中秋的桂花和明月，就成为团圆之夜清赏的极好的对象了。 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插莱萸少一人。 图左清.陈枚《月曼清游图.重阳赏菊》，右图《民俗风情百画.王弘力》 —人生礼俗 社会生活民俗 《诗经》与植物 《诗经》与植物 精神生活民俗 民俗植物的邮票 福寿双全 连年如意 远古的时候，公鸡是没有冠的，却有一对威武的角。那时候，天地间魔怪很多，弄得人们不得安生。东海的老龙想去为民除害，但那时的龙没有角，公鸡便慷慨地借给它。老龙征服了魔怪之后，不愿把角还给公鸡，躲到东海里去了。公鸡很痛心，整天叫唤：“角打角打、角、角、角！”太白金星为了安慰它，采来一支美丽的映山红，戴在公鸡头上，于是公鸡才有了红冠。 植物与中华民俗 民俗是指居住在同一地方的一群人，彼此拥有共同的生活作息与生活性能，经长时间的习惯养成，所形成共同的人文生活性能及内涵。 民俗是什么？ 民俗植物：充分利用于日常生活中的衣食住行，医药乃至宗教祭祀、民俗礼仪之中的长期生长在一个地区的植物类群。 物质生活民俗 社会生活民俗 精神生活民俗