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基本营养素
* * 第3章 微生物的一般生理 3-2 微生物的營養 國立台中高農 廖若琦老師 3-2 微生物的營養 基本營養素 碳源 氮源 無機鹽 有機生長因子 3-2 微生物的營養 基本營養素 主要為單醣、雙醣 乳糖僅能給腸內細菌、乳酸發酵菌利用 也能利用有機酸、酒精或甘油 甲烷發酵菌、石油酵母可利用甲烷與石油 碳源 C 3-2 微生物的營養 基本營養素 蛋白質與核酸的主要成分 有機及無機兩種形式 固氮細菌可利用大氣中的氮氣 氮源 N 3-2 微生物的營養 基本營養素 主要元素：磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂 微量元素：鐵、銅、鉬、鈷、錳、鋅等 酵素活性基 酵素的致活劑 無機鹽 3-2 微生物的營養 基本營養素 微生物生長必須的有機物質，本身無法自行合成，須由環境攝得 維生素、胺基酸等 有機生長因子 3-2 微生物的營養 營養形式 * * *
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