学童健康体位.PPT

什麼是健康體位？ 我的體重標準嗎？ 大家一起算一算 兒童與青少年肥胖定義 國內學童肥胖主因 學童體重過輕原因 1、不良飲食習慣 2、營養吸收不良 3、食慾差 體重過輕對健康的影響 發育遲緩 體能較差 抵抗力下降 骨質疏鬆 均衡飲食--六大類食物 如何養成健康體位 均衡飲食 運動 良好生活習慣 六大類食物 ㄧ、奶類 二、五穀根莖類 三、蔬菜類 四、水果類 五、豆魚肉蛋類 六、油脂類 六大類介紹-全穀根莖類 五穀根莖類（吃最多） 1.功能：提供人體熱量的主要來源 2.營養素：醣類、植物性蛋白質、維生素B群 3.食物來源：飯、麵、玉米、蕃薯、芋頭等根莖類根莖類，麵包、饅頭、吐司等...。 六大類介紹-水果類 水果類（吃多些） 1.功能：維持身體健康，促進新陳代謝、增強抵抗力 2.營養素：纖維、維生素、礦物質、抗氧化物質 3.食物來源：柳丁、蘋果、芭樂、芒果、葡萄、鳳梨、柚子、木瓜、小番茄等...。 六大類介紹-蔬菜類 蔬菜類（吃多些） 1.功能：預防便秘，促進代謝。 2.營養素：纖維、維生素、礦物質、抗氧化物質。 3.食物來源：各種綠色、黃色、白色蔬菜，如红蘿蔔、茄子、小黃瓜、蕃茄、高麗菜、瓜類等...。 六大類介紹-豆魚肉蛋類 豆魚肉蛋類（吃適量） 1.功能：建構身體組織，增強免疫力。 2.營養素：優質蛋白質、維生素B群、礦物質 3.食物來源：蛋、各類肉類，海鮮及其製品等...。 均衡飲食-六大類食物 均衡飲食-全穀根莖類、水果 均衡飲食-豆魚肉蛋類、油脂 均衡飲食-蔬菜、奶類 均衡飲食原則 運動甩掉脂肪 運動 你遇到反應是什麼？？ 食物紅綠燈 大多數的人每天都會過馬路，紅燈停、綠燈行，幾乎成了反射動作。 而食物的種類也可以分紅、黃、綠三類。 紅燈忌口、黃燈淺嚐、綠燈可吃。 什麼是飲食紅綠燈？ 紅黃綠燈交通號誌的食物分類，主要以衛生署的飲食指南為基礎，再將「綠燈走、黃燈小心、紅燈停」的概念轉換到食物中。 不分老少，不必強記，就能學會 警惕自己每天注意選擇較健康的食物。 飲食號誌燈 綠燈食物—暢行無阻自由吃 含有人體必需營養素，可促進身體健康，是每天都應該選擇的食物。 譬如：低脂鮮奶、蒸蛋、烤雞腿、水餃、水煮玉米、涼拌小黃瓜、新鮮水果、開水、生魚片……等等富含多種的營養素。 飲食多樣化的攝取，而不是單一種吃很多。 黃燈食物—停一停想一想 含有人體必需營養素，但是糖、油脂或鹽分含量過高，必需限制攝取量。 譬如：鹹蛋、罐頭、炒飯或炒麵、包餡的麵包、披薩、果汁、布丁、冰淇淋、荷包蛋……等等，吃的量要節制。 紅燈食物—停車勿行 只提供熱量的食物，而其他必需營養素含量較少的食物。 高油食物—看得見的油脂、看不見的油脂。 高糖食物。 高鹽食物。 例如：蜜汁臘肉、波霸奶茶、甜甜圈、炸薯條 、月餅、奶油蛋糕、巧克力…等等 可樂 → 珍珠奶茶 → 白切肉 → 蔥油餅 → 比薩 → 巧克力 → 泡麵 → 汽水 → 香腸 → 1.天然新鮮的食物。2.充足的蔬菜、水果、纖維質。 3.減少油品、調味料與添加物 的使用，多利用天然食物的 風味。 食物選擇對於體重影響之舉例 鮮乳 → ?綠燈 泡芙 → ?紅燈 ?紅燈 同樣的食物可能因為煮法或製作的方式不同，而對人體產生不良的影響 。 ？ 煮法的差異 炸雞 烤雞 （太多油） （少油） 飲料 （太甜） 白開水 （少糖） 新鮮菜 醬菜 （太鹹） （少鹽） 進一步的說… ?「三少一多」就是要選擇： 小朋友偏食會有發生哪些問題? --- 長不高、容易感冒、變排骨、 注意力不集中、考試考不好、 便秘、視力變差、蛀牙、 肥胖、皮膚變醜、牙齦流血、 早上會昏倒、嘴巴容易破… 健康點心的原則 1.吃點心不要太接近正餐，不然會吃不下飯。 2.喝牛奶是好的鈣質，起司、小魚乾都是。 3.水果是好點心，可以吃飯前一小時吃水果。 4.不要喝咖啡、可樂、奶茶、咖啡凍、茶凍。 5.吃完點心要記得漱口、刷牙或喝開水， 嘴巴乾淨才舒服。 6.油炸高糖我不愛，太鹹太甜都不好。 這是20年後的你嗎…？ 這是海綿寶寶國小的 小安和小潔， 過了20年後… 哇塞，因為天天吃炸雞排骨飯又沒運動，我們都變成鮪魚肚、大腸手、三層游泳圈，好像日本相撲選手貴乃花，稍微一動就滿頭大汗，衣服都買不到… 大象腿讓我都跑不動，醫生說因為這20年來體重太重，我的關節不能用了，下個月要開刀換人工關節，好痛喔，我不要啦……… Q1.請問小學生一天要吃幾份蔬菜水果？ Q2.一份蔬菜的量是多少？ Q3.一份水果的量是多少？ Q4. 太胖會有什麼併發症？ Q5. 過瘦對健康有什麼不良影響？ 謝謝聆聽! 青少女體重過輕賀爾蒙分泌不正常-不孕嚴重 英少女模特兒骨質疏鬆無法正常