房态的控制.PPT

W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 房态的控制 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 W-* 案例导入：招聘启事 房态控制专员 招聘公司北京创讯信息科技有限公司 职位年薪 工作地点 北京 工作形式 全职 学历要求 酒店管理专科 语言要求 双语 招聘人数5 发布时间2008年5月9日 职位描述 工作职责 ： 1.负责公司前台、后台的酒店预留房数据更新和维护，包括数据更新和联系供应商增补库存产品； 2.负责平时及会展期间房态的更新工作； 3.协助渠道经理处理预留房协议； 4.协助维护上游酒店渠道关系。 任职要求： 1.性格开朗，有一定的沟通能力； 2.有熟练的计算机操作能力； 3.工作细致耐心，有高度的责任感； 4.有一年以上星级酒店前台接待经验。 房态的控制 房态控制的显示方法 房态控制表格 房态信息沟通 学习目标 知识目标： 1、了解房态显示的两种方法。 2、掌握客房状况表和客房状况调查表的相关内容。 3、做好房态的信息沟通。 技能目标： 1、能够掌握客房状况调查表的相关内容，以便于做好客房销售工作。 2、确保房态信息沟通的准确性 情感目标： 1、通过学习，培养学生解决实际问题的能力，增强团队意识。 1、计算机 对于已经使用计算机管理的饭店前厅部，控制房态是比较容易的。一方面要确保每次输入的指令准确无误，再辅以检查；另一方面定时与客房部送来的“楼层报告”相核对，往往采取一日三次的核对方法（即9:00、14:00、21:00）以便做出正确的调整。 2、手工方法 对于以手工方法显示房态的饭店，则比较复杂，而且容易出错。除掌握客房状况显示架运行方法以外，还应借助于控制房态的表格以及加强房态信息的有效沟通。 一、房态控制的显示方法 二、房态控制表格 1、客房状况表 客房使用情况 饭店客房总数…………435 待修房…………………13 饭店内部用房…………0 可售房…………………422 住客房…………………197 预期离店………………15 今晚可售房数…………240 确认类预订：团体……0 散客……7 非确认类预订：团体…2 散客…41 尚未出租客房…………190 现时出租率……………55% 客房状态 住客房…………197 尚未打扫………168 打扫完毕………29 空房……………225 尚未打扫………25 打扫完毕………200 客房状况表制作的目的： 通过定时统计来确定客房的现状和预定状态。 服务人员可根据客房状况显示架及预订资料信息，每日定时填写此表，内容包括客房使用情况、客房状况两大类。 2.客房状况调查表 制作该表的目的一是有助于接待处和预订处间的信息沟通。预订处可根据 客房状况调查表（表7-2）所反映的未经预订直接抵店、延期离店、提前离店和换房等信息，及时更新预定表等预订资料。二是有助于掌握临时取消预订、预订不到、延期离店的客人数量及用房数，做好客房销售工作。 表7-2客房状况调整表 星期 日期 房号 类型 姓名 需做调整的日期 备注 自 至 备注 N/R：未经预订、直接抵店 EXT：延期离店 CNL：取消 UX-DEP：提前离店 NS：订了房，但未抵店 3、客房状况差异表 制作该表的目的是用于显示房态与客房部检查的房态结果不一致之处，以便互通信息，检查差异的真实原因，采取措施纠正差错，确保房态准确。此表内容包括出现差异的房号、客房部状况、前厅部状况、调整状况等信息。该表是在接待员核对了客房部送来的检查报告（早、晚各一次）并与客房显示架相核对后，将出现差异的客房填写进去，以便两部门主管各自亲自检查该客房状态，加以纠正。 房态信息沟通 1、确保客房预订显示系统的准确性 2、确保客房现状显示系统的准确