旅游市场学教学大纲.doc

※前 言一、课程的性质与任务 　旅游市场营销学是20世纪60年代以后新发展起来的一门学科，是市场营销学在旅游经济领域中的应用。本课程立足于适应21世纪对旅游管理人才培养的需要，突出对学生的市场观念、竞争意识、创新意识、实践意识的培养，提高他们运用市场营销的基本理论、基本原理、基本方法去发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的能力。 二、与相关课程的衔接 旅游市场营销学是市场营销学的分支学科，是市场营销学在旅游业的具体应用，而市场营销学是一门建立在经济科学、行为科学和现代管理理论之上的应用科学，因此旅游市场营销学的预修课程为管理学、经济学、旅游学、旅行社管理、饭店管理等课程。 三、课程教学的基本要求 1．正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对旅游市场营销学有一个整体的认识。 2、牢固树立以顾客需要为中心的市场营销观念，并以此观念为指导研究和解决市场营销的理论和实际问题。 3、掌握学科的基本概念、基本原理和基本方法。 4、紧密联系实际，学会分析案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对旅游活动实践的研究和认识之中，切实提高分析问题、解决问题的能力。真正掌握课程的核心内容，为企业经济效益的提高服务，为社会主义市场经济体制的建立和完善做出贡献。 四、教学方法与教学形式建议 《旅游市场营销学》它是一门理论性和实践性都非常强的课程，把这门课程上好，并且使同学们学好，就必须采取多种教学方法与手段来提升该门课程的学习吸收。因此在教学方法上，把教师主讲、课堂讨论、课外搜集、社会调查等结合起来，以促进教学氛围的担升；而教学手段上，应利用PowerPoint 多媒体系统，制作形象易懂，图文并茂的多媒体教学课件进行教学。把教学方法和教学手段得以创新和提升，以充分发挥教师主导和学生主体作用，从而促进了教与学的互动性，使学生们能够深深的掌握旅游市场营销学的基本和基础理论知识，同时又加深了学生对中国旅游企业市场营销实际的认识，以提高学生们的实践操作能力。 五、教材以及参考书 教材： 《旅游市场营销学》 赵西萍主编 高等教育出版社 参考书： 1、《旅游市场营销学》 刘德光主编 旅游教育出版社 2、《旅游市场营销学》 余锋 主编 中国商业出版社 3、《饭店与旅游服务业市场营销》李天元主译 中国旅游出版社 4、《饭店营销学 》 钱炜 旅游教育出版社 5、《饭店市场营销原理与案例研究》王文君著 中国旅游出版社 6、《餐饮业营销》屈云波主编 企业管理出版社 7、《旅游学刊》杂志 8、《饭店世界》杂志 9、《餐饮世界》杂志 10、《旅游》杂志 11、中国旅游报 12、中国旅游局网站 13、中国饭店网 六、考核方法 不同性质考试内容所占比重：基本概念20%，基本原理30%，辨析20%，综合运用30% 成绩评定方式：平时成绩（20%～30%）＋期末考试（70%～80%）＝总成绩 ※教学内容 本章学习目标：正确理解市场与市场营销的概念，了解市场营销学研究的对象和内容、发展演变的历史过程等基本知识，掌握旅游市场的性质、规律和旅游消费特点等知识，熟悉旅游市场营销学的方法。 本章难点：市场营销的基本概念 关键术语 市场营销 网络营销 文化营销 关系营销 旅游市场营销学 绿色营销 服务营销 第一节 市场营销与旅游市场营销 一、市场营销 二、旅游市场营销 第二节 旅游市场营销学及其内容体系 一、旅游消费特点 二、旅游市场营销特征 三、旅游市场营销的发展历史　　　　　　　　　　　　　 第三节 旅游市场营销学的发展 一、传统营销理论的发展 二、旅游市场营销新理念 第二章 旅游市场营销环境分析 本章学习目标：认识旅游市场营销环境的特点；掌握政治、法律等宏观环境和竞争者等微观环境对旅游企业市场营销的影响；掌握评价旅游市场营销环境的方法；初步具备分析旅游市场营销环境，充分利用环境机会，有效化解环境威胁，增强旅游市场营销战略、营销策略与环境适应性的能力。 本章难点:旅游市场营销环境分析的意义 SWOT分析方法 旅游竞争者分析。 关键术语 市场营销环境 宏观环境 微观环境 第一节 旅游市场营销宏观环境分析 一、政治法律因素 二、文化因素 三、社会因素 四、经济因素 五、人口、地理因素 六、技术环境 第二节 旅游市场微观环境分析 一、购买者对企业营销活动的影响 二、中间商对旅游业经营活动的影响 三、竞争者对企业经营活动的影响 四、公众对企业经营活动的影响 第三节 旅游市场营销机会-风险分析 一、机会与风险 二、机会-风险分析 第三章旅游市场调查研究与预测 本章学习目标：了解旅游消费行为的类型及影响旅游消费者旅游决策的因素；熟悉旅游消费者旅游决策分析过程；了解旅游市场调查的基本内容；掌握旅游市场调查的程序和方法；了解旅游市场预测的