日本礼仪[精品].doc

它是位于亚洲东部、太平洋西侧的一个群岛性国家，全境由本州、北海道、九州、四国等四个大岛和三千多个小岛组成。全国的总面积为37.78万平方公里，海岸线总长约为3万公里。由于日本盛产樱花，贸易发达，造船工业和钢铁工业在世界上处于举足轻重的位置，故此它有樱花之国贸易之国造船王国钢铁王国。首都是东京，全国的人口为1.252亿，是由大和族人 、阿伊努人、朝鲜人和华人组成。大和族是日本的主体民族，占日本总人口的99％。日本主要信奉的宗教是神道教和佛教，日本的国语是日语，现在实行的君主立宪政体。日本的国庆日即日本现在在位的天皇诞辰之日。 社交礼仪 在社会交往中，日本人通常都爱以鞠躬作为见面的礼节。在行礼时，日本人讲究行礼者必须必恭必敬，而且在鞠躬的度数、时间的长短、鞠躬的次数等方面还起特别的讲究。在鞠躬时，手中不许东西，头上不得带帽子，手也不可以放在衣服的口袋里。在一般的情况下，日本妇女，尤其是日本的乡村妇女，与别人见面时，是只鞠躬不握手的。在行见面礼时，态度必须谦恭地问候交往对象。 在日本民间，尤其是在乡村之中，人们在送别亲友时，往往还会相对方行跪礼和摇屐礼。跪礼，即屈膝下跪，它是妇女所行的礼节。摇屐礼则是男子所行的礼节。 在与日本人初次见面时，通常是要交换名片，否则既被理解为是不愿与对方交往。 日本人很讲究清洁，每天都要洗澡，有时也会邀请客人一起去浴室洗澡的习惯，有他们的将叫裸体相交。 日本人姓名的组合顺序与中国人姓名的组合顺序一样，二者都是姓在前，名在后。不过，日本人的姓名是往往较多，并且四个字的较多。而日本妇女在结婚前姓父姓，结婚后姓夫姓。称呼日本人时最好使用先生小姐夫人，也可以在姓氏后加一个君字。只有在正式场合才可以称呼全名。在交际场合中，日本人的信条是不给别人添麻烦，无论自己开心与否，都要笑脸对人，这也是做人的一种礼貌。 服饰礼仪 日本人在交际应酬之中对打扮十分介意，在商务交往、政务活动以及对外场合中才会穿西服，在民间活动时，他们有时会穿国服-和服。它是大和民族的一种传统服装，和服最基本的特点是没有什么线条。领口很大，袖子宽短，腰身广阔。穿和服时，一定要穿木屐和草鞋，并配以布袜，妇女穿和服时，还必须腰系彩带，要后加上一个小软托，并且手中打伞。在过去，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法，无一不与穿着者的地位、身份有关，因此人们在穿和服时，一点也不马虎大意。 在与日本人打交道时，衣着上必须注意四条：1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养，或是不尊重交往对象。所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要光脚或穿背心。2、到日本人家里做客时，进门要先脱下大衣、风衣和鞋子。3、拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣。4、参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。 餐饮礼仪 在饮食方面。日本可以说是自成一体，世人一般称之和食或是日本料理。和食的主要特色，曾被友人归纳为五味五色与五法。五味是指日本人在不同的季节里，饮食的口味往往个不同的侧重，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外还好食涩味；五色是指菜的色彩搭配，一般是绿春、朱夏、白秋、玄冬；五法是指和食的烹饪方法主要有蒸、烧、煮、炸、生等等五种。 具体而言，和食是以大米为主，多用海鲜、蔬菜，讲究清淡与味鲜，忌讳油腻。典型的和食有：寿司、拉面、刺身、天妇罗、铁板烧、煮物、蒸物、酱汤，等等。此外，还有饭团和便当。其中，尤以刺身，即生鱼片最为著名。 日本人非常喜欢喝酒，西洋酒、中国酒和日本清酒，统统都是他们的最爱。在日本人们普遍喜欢喝茶。久而久之，形成了讲究和、敬、清、寂四归茶道。 日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。在用筷子吃饭时，日本所使用的筷子是尖头的，在使用筷子上，日本人八忌1、不准用舌头舔筷子；2、不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去，举棋不定；3、不准夹了一种菜又夹另一种菜，而不去吃饭。4、不准将筷子头反过去，吞在口里；5、不准将筷子插在饭菜里；6、不准用筷子的饭菜里扒来扒去，挑东西吃；7、不准把筷子跨放在盘、碗之上；8、不准用筷子当牙签用。宴请客人时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人，则不能仅吃一碗饭，那怕是象征性的，也要在添一次。否则，就会被视为宾主无缘。 习俗禁忌 日本人对樱花无比厚爱，而对荷花很反感。樱花是日本的国花，荷花是丧葬活动用的，菊花在日本是皇室的标志，不要作为礼物送给日本人，盆花和带有泥土的花，则被理解为扎根，所以不要送给病人。在探望病人的时还要注意不要送山茶花、仙客来花、白色的花和淡黄色的花。水晶是日本的国石。日本人很喜欢猕猴和绿雉，并且分别将其确定为国宝和过鸟。同时，他们对鹤和龟也好平如潮，认为是长寿和吉祥的代表。但是，日本人对金色的猫以及狐狸和獾极为反感，认为它们