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d02 食物的体内过程教学教案.ppt
第二章 食物的体内过程;第一节 消化与吸收生理;1.1消化系统的组成与功能;唾液腺 ;口腔;口腔及咽喉图;咽与食道;胃 图;胃;主要消化吸收器官——小肠;小肠绒毛 图;主要消化吸收器官——小肠;进入小肠的消化液——胰液;进入小肠的消化液——胆汁;进入小肠的消化液——小肠液;大肠;几种主要消化液的比较;1.2吸收;吸收——吸收形式;吸收——吸收形式;胞饮作用(pinocytosis);1.2.1主要营养物质的消化和吸收;蛋白质的消化与吸收;食物蛋白质的消化和吸收(图解);1.2.2脂类的消化与吸收;脂类消化 ;脂类的吸收;脂的消化和吸收(图解);1.2.3碳水化合物的消化与吸收; ;碳水化合物的吸收;碳水化合物的消化吸收(图解);1.2.4维生素的吸收;1.2.5矿物质的吸收;;营养素的消化部位;营养素的主要吸收部位;;;脂蛋白结构;脂蛋白的分类;
;各种营养素的运输;;;二、脂类代谢;; ;酮病;三、碳水化合物的代谢;葡萄糖的主要分解代谢途径;糖异生作用;第四节 营养代谢物质的排泄;器官:主要是肾,其次是肺、 皮肤、肝和肠。
肾脏以尿的形式排出多种代谢终产物和某些异物,如尿素、尿酸、水及药物等;
肾脏排出的代谢终产物不仅种类多,且数量大。
肺排出二氧化碳和水;
皮肤排出部分水和盐类及少量尿素。
肝和肠把胆色素和无机盐随粪便(含食物残渣)排出体外。;本 章 结 束!
谢 谢 大 家
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