乳香没药灵芝茯苓 课件.ppt

灵芝Ganoderma;【 产地 】 赤芝产于华东、西南及河北、山西、江西、广西等省区。紫芝产于浙江、江西、湖南、广西等省区。 两者现有人工繁殖，但野生及栽培紫芝均较赤芝数量少。;【性状鉴别】 赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10～18cm，厚1～2cm。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌管内有多数孢子，孢子细小，黄褐色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7～15cm，直径1～3.5cm，红褐色至紫褐色，光亮。气微香，味苦涩。 紫芝：菌盖半圆形、肾形、不规则形、分枝状，质硬。表面紫黑色，有光泽，具明显同心环沟，边缘钝圆，有时在菌盖边缘又生小菌盖。断面黑褐色。皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17～23cm。 栽培灵芝：子实体较粗壮、肥厚，直径12~22cm,厚1.5～4cm。皮壳外有时被有大量粉尘样黄褐色孢子。 栽培灵芝：子实体较粗壮、肥厚，直径12～22cm，厚1.5～4cm。皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。 ;【显微鉴别】 本品粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm。 ;【成分】 灵芝化学成分主要含麦角甾醇0.3%～0.4%，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠醇。在水溶性提取液中含有水溶性蛋白质、氨基酸、多肽、生物碱、多种多糖类；多种苦味的三萜化合物；灵芝酸、赤芝酸、灵赤酸等。两类水溶性成分灵芝多糖和灵芝多肽，具有明显的抗衰老作用。本品孢子中除了含有多种氨基酸外，并含有甘露醇、海藻糖等。 紫芝含麦角甾醇（0.03%）、海藻糖、有机酸（顺蓖麻酸、延胡索酸）氨基葡萄糖、甘露醇、树脂、多糖等;【伪品鉴别】 　　 （一）树舌 实体形态：菌盖无柄，半圆形，剖面扁半球形或扁平，褐色，有同心环状棱纹，菌肉浅栗色。 　　 （二）层叠树舌 实体形态：担子果可连续生长2～3年，每年新菌盖生于老菌盖下侧，无柄，有时有柄。菌盖扁或下凹，灰色或浅褐色，有同心环带，菌肉浅栗色，软，轻质。 　　;（三）红缘层孔 实体形态：菌盖无柄或平伏而反卷，扁平，扁平球形至马蹄形，木质。为灰色至黑色，有宽的棱带，菌肉近白色至木色，木栓质，有环纹。 　　 （四）肉色栓菌 实体形态：菌盖木栓质，无柄，半圆形，扁平，有时近蹄形，覆瓦状。表面有不明显的辐射状皱纹，有不明显的环纹，具细微绒毛，为棕灰色至深棕灰色。;; 四川灵芝 为多孔菌科四川灵芝的干燥子实体 菌盖近扇形或半圆形，基部渐狭形成柄基，10×19厘米，厚0.5～1厘米，表面紫褐色、暗褐色、污栗褐色至浅红褐色，具显著的纵皱，形成大的皱褶、疣和瘤；菌肉明显分层，上层淡白色或木材色；菌管淡褐色到褐色。菌柄侧生，直径1～2厘米，长 3～10厘米，漆黑色或紫褐色，具强烈的似漆样光泽。;茯苓;【植株形态】 常见者为其菌核体。多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如拳，大者直径达20～30厘米，或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤状皱缩，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成。子实体伞形，直径0.5～2毫米，口缘稍有齿；有性世代不易见到，蜂窝状，通常附菌核的外皮而生，初白色，后逐渐转变为淡棕色，孔作多角形，担子棒状，担孢子椭圆形至圆柱形，稍屈曲，一端尖，平滑，无色。有特殊臭气。;【采收加工】 多于7～次年3月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；鲜茯苓去皮后切片，为“茯苓片”；切成长方形或长方形块者为“茯苓块”；皮为“茯苓皮”；去茯苓皮后，内部显淡红色者为“赤茯苓”；切去赤茯苓后的白色部分为“白茯苓”；中有松根者为“茯神”。;茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。无臭，味淡，嚼之粘牙。 茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈块片状，大小不一。白色（白茯苓）、淡红色或淡棕色（赤茯苓）。 茯神:方块状，附有切断的一块茯神木，质坚实，色白。;【显微鉴别