医学--营养素、药物、疾病之间的关系.ppt

营养素、药物与疾病之间的关系;健康的生命是如何形成的;人是如何发育成熟的;人为什么会生病;;预防疾病 有多么重要！ ;药物在人体到底起什么作用;Ⅰ.感染类疾病（外来微生物的侵袭）?????　 　　　这类疾病单靠补充营养是不能康复的要靠药物的 杀菌能力治疗 以毒攻毒? （要对因治疗）;Ⅱ.生理反应性疾病（多病因引起的疾病、生活方式引起的疾病）（对症治疗）?????比如：抗肿瘤药、降压药、治疗溃疡病的药和止吐药、利尿药、镇静催眠药、麻醉药?等。??????????? 　　　这类疾病用药是模拟生理反应，既不能消除病因又不能修复结构，也不能解决功能的问题。 这类疾病用药的用处只有两种作用 ：1.缓解症状????????2.控制疾病的发展 这类疾病要想康复就必须要求患者服用营养来修复受损的器官;药物多长时间开始起作用？;一个人的健康循环;什么叫康复？;疾病的治疗原则;营养素和药物的对比;医食同源，药食同根　　　　　　　　　——黄帝内经;２.;３.;４.;５.;６.;７.;８.;９.;10.;让食物成为你的药物，而不要让药物成为你的食物！;如何获得健康;人们生活模式的改变对营养的影响;2002年全国健康调查报告;2002年全国营养调查中的问题;中国居民最近死亡病种的改变;根本的问题是认识和预防;中国古代经典论述要义;中国居民膳食纲要【第三版】;一、食物多样、谷类为主、粗细搭配旧版：食物多样，谷类为主对比：新版增加了粗细搭配;粗细搭配有利于合理摄取营养素;关于全谷类食物的有力报告;二、多吃蔬菜、水果和薯类旧版：多吃蔬菜、水果和薯类对比：再次强调果蔬类重要性;蔬菜水果和人类健康;膳食纤维的重要性;三、每天吃奶类、大豆或其制品旧版：常吃奶类、豆类或其制品对比：提倡奶类、豆类“天天吃”;四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉旧版：经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤油;各种畜肉所含的脂肪（每100g计）;五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食旧版：吃清淡少盐的膳食对比：增加了对烹调油用量的建议;六、食不过量，天天运动，保持健康体重旧版:食量与体力活动要平衡，保持适宜体重对比:活动平衡改为天天运动;身体活动6千步;体育锻炼维护健康的生命;保持正常的体质指数;七、三餐分配要合理，零食要适量此条为新增内容;八、每天足量饮水，合理选择饮料此条为新增内容;九、如饮酒应限量;十、吃新鲜卫生的食物旧版：吃清洁卫生、不变质的食物对比：食物选择特别强调“新鲜”二字;; ; ;;九. 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1.食用香精的色素过多,对肝脏功能造成负担 2.严重破坏维生素 十、话梅蜜饯类 1. 含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。 ;为什么需要营养补充食品？;营养补充食品的必要性