如何预防癌症和卫生饮食 课件.ppt

让生活永葆健康;; 吃咸菜易患食管癌及胃癌（北方地区是高发地区） 花生及玉米上生长的黄曲霉易引发肝癌（我国东南沿海一带为高发地区） 油腻的东西吃得太多会引起大肠癌、高血脂症、心脑血管病、冠心病、乳腺癌、心肌梗死、脑梗死、前列腺癌 油煎、油炸、烧烤食品会产生致癌物质 盐吃得太多易患高血压、脑溢血、胃癌 味精吃得太多易患膀胱癌 ;烟草点燃后产生的有害物质高达600多种，已证实有致癌作用的有40多种 吸烟与不吸烟的人相比，生肺癌的危险性高8—12倍，发生食管癌的危险性高6倍，发生膀胱癌的危险性高4倍 家庭成员中有一个人吸烟，其他人生癌的危险比家中无人吸烟的家庭成员高1倍，若是有两人吸烟，则高2倍 酒精是促癌物质，生过肝炎后喝酒的人比生过肝炎后不喝酒的人多了1倍 ;饮食要清淡一些：清是少油，淡是少盐 少吃咸菜、咸鱼、咸肉 坚决不吃霉变了的花生和玉米 多吃新鲜蔬菜和水果 多吃粗粮及含蔬菜纤维素多的韭菜、芹菜、菜花、小白菜等 蔬菜 烹调方法要讲究，少用油煎、油炸、烧烤、不妨用清蒸、煲汤;健康—— 　　躯体的、心理的及社会适应的良好状态;1/3的癌症可以预防 1/3的癌症如果早期发现可以治愈 1/3的癌症经过积极的治疗可以延长患者的生命、减轻 痛苦;;常吃花生预防心脏病 ;多食鱼有益健康;多食鱼有益健康 ; 究竟每日食多少鱼肉才有作用？据日本学者的试验，认为每日半斤是恰当的。在此必须指出，绝不能用鱼肝油来代表，因为它不能与鱼肉完全等同，长期服用过量会引起中毒，这应予以足够重视。 ;饮茶可防治心血管疾病 ;饮茶可防治心血管疾病 ;多食富含钙钾食物防中风;;;;;;