第三课时醇羟基酚羟基与羧羟基的区别和联系.doc

第三课时 醇羟基、酚羟基与羧羟基的区别和联系(2) 【考纲要求】 １．巩固醇、酚、羧酸的同分异构体书写和特性. 2．掌握醇、酚、羧酸的制取和鉴别方法。 教与学方案 【自学反馈】 1．醇、酚、羧酸的同分异构体的书写规律 2.醇类在反应中的断键规律 (1)断O—H键 【条件】与活泼金属反应（钠、镁、铝等）。 【举例】2CH3CH2CH2OH + 2Na 2CH3CH2CH2O Na + H2↑ 【规律】醇类中羟基上的氢被活泼金属取代，产生氢气。 【拓展】HOCH2CH2OH + 2Na NaOCH2CH2ONa + H2↑ (2)断C—O键 【条件】 【举例】 【规律】 【拓展】 (3)断C—H和O—H键 【条件】 【举例】 【规律】 【拓展】 (4) 断 C—H和C—O键 【条件】 【举例】 【规律】 【拓展】 (5)断 C—O和O—H键 【条件】 【举例】 【规律】 【拓展】 (6) 断 C—H、O—H、C—C、C—O键 【条件】 【举例】 【规律】 【拓展】 2．具有酸性 如：HOOC－COOH＋2NaOH→NaOOC－COONa＋2H2O (2)发生 （3）发生缩聚反应 如： （4）发生氧化反应 如： （5）发生脱水反应 如： HOOC－COOH C2O3＋H2O（C2O3为乙二酸的酸酐） 3．甲酸的性质 (1)具有酸性。且酸性比乙酸、碳酸强。如： HCOOH＋NaHCO3→HCOONa＋CO2↑＋H2O (2)发生酯化反应。 (3)具有可燃性。 (4)发生脱水反应。 (5)具有还原性 ①银镜反应 ②与新制的氢氧化铜碱性悬浊液反应 ③使酸性高锰酸钾溶液褪色。 【例题解析】 【例1】白藜芦醇 广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有搞癌性。能够跟1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是 A、1mol 1mol B、3.5 mol 7mol C、3.5mol 6mol D、6mol