小学营养健康食品安全 课件.ppt

南方网讯　神经性厌食症在害死卡伦·卡彭Karen Carpenter）后得到了更多的关注。　　“卡彭特兄妹”是美国70年代商业上最成功的柔情音乐团体之一，这是来自康涅狄格州纽黑文市的一支兄妹二重唱组合。卡伦·卡彭特生于1950年3月2日，1993年2月4日卡伦因神经性厌食症引起心力衰竭而逝世。 厌食症的危害 曾依从小就能歌善舞，还曾获岳阳市三好学生。她喜欢唱歌，经常在家里唱卡拉OK。曾依7月间的日记：“我要好好努力，要争取做一个健康的好女孩……” 大腿只有成人的小臂粗，手臂只有两根手指并在一起那么粗。因饥饿过度，造成身体各个脏器衰竭而死于北京世纪坛医院。  肥胖者3.25亿人 * 儿童青少年时期 （1）零食应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择零食 （2）多选奶类、水果和蔬菜类、坚果类等新鲜食物 （3）认识零食的营养特点，学会选择和购买有益于健康的零食 （4）根据运动或学习需要，在正餐之间吃适量零食，但每天食用不要太频繁 * （5）在休闲聚会、看电视等情况下，警惕无意识地过量食入零食 （6）少吃油炸、含糖过多、过咸的零食 （7）少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料 （8）不要以吃零食的方式来减肥 （9）注意食品卫生和口腔卫生，少吃街头食品 * 新编《健康饮食歌》 玲珑塔，有五层，膳食宝塔记心中； 讲平衡，食多样，谷类为主搭粗粮； 菜果蔬，绿红黄，白薯土豆多尝尝； 鱼肉蛋，要适量，鸡鸭鱼虾比肉强； 喝牛奶，饮豆浆，奶豆制品保健康； 盐六克，油半两，饮食清淡寿命长； 勤活动，常喝水，控制体重免肥胖； 把烟戒，将酒限，宝塔让您身体健！ * 活动：请你评价自己的饮食习惯和饮食结构 （一）不合理的饮食习惯 （有此习惯的打√，没有此习惯的打×） １．早餐经常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃 ２．挑食、偏食、厌食 ３．有时会暴饮暴食 ４．吃饭前后经常从事剧烈运动 ５．节食，盲目减肥 ６．经常不按时就餐 ７．零食不断，影响正餐 ８．习惯吃过冷或过热的食物 （二）不合理的饮食结构 ９．主食和副食比例不合理 １０．用水果代替蔬菜 １１．每日青菜摄取量很少 １２．每日饮水量不足 １３．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 食品安全篇 一：你测试及格了吗？ 二：你的零食都是安全的吗？ 三：你认识这些食品标志吗？ 四：我们都来关注食品安全！ 为了让您 掌握相关食品安全卫生知识，远离不合格和假冒伪劣食品，保护您和家人免受食品的影响，珍爱生命，从小做起。 请您完成以下调查问卷。请选择你认为正确的打“∨” 1. 食品色彩越鲜艳越好吗？ 是（ ）否（ ） 2.你认为带零食到学校吃好吗？ 好（ ）不好（ ） 3.你认为可以购买流动摊贩的食品吗？可以（ ）不可以（ ） 4.你是否认准了QS标志才购买食品? 是（ ）否（ ） 5.经常饮用易拉罐饮料对儿童有危害吗？ 有（ ）没有（ ） 6.饭前一定要洗手吗？ 是（ ）否（ ） 少年儿童安全卫生知识调查问卷 小明的零花钱可多了，他最爱吃麻辣片薯条，锅巴方便面这些香脆甜酸的多味小食品了，小明还把妈妈给的午饭钱也省下来买了这些好吃的，这些小食品不但好吃，里面还有很好的玩具呢，而且里面的卡片还能兑奖呢，小明越来越不爱吃饭了，而且更挑食了。一点儿青菜也不爱吃，小明一天一天瘦小了，还特别爱生病，妈妈带小明去看医生，医生说小明正餐不吃，偏吃小食品，是营养不良啊，小明不明白这些好吃的怎么会让自己营养不良呢？ 吃小食品的危害 想想这些食品能保证我们 的营养、健康和安全吗？ 第一：油炸食品  导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第三：加工类肉食品  含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品  食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第五：汽水可乐类食品  含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 少见原因引起的颅内静脉窦血栓形成课件突发心跳呼吸骤停抢救应急演练课件小学英语教学法英语教学原则阻滞剂在减低非心脏手术 临朐县辛寨初级中学附小 营养健康与食品安全 （少年儿童段2课时） 营养健康篇 一：你知道中国儿童营养的现状吗？ 二：你知道一