常用贵重中药材的养生保健效用教学教案.ppt

常用贵重中药材的 养生保健效用 （附：介绍常见贵重中药材的相关伪劣品） 广州中医药大学　　 蓝 森 麟;中药养生： 是运用养生类中药来达到延缓衰 老，强身健体目的的方法。中药养生 药物，亦称为延年益寿药，或称抗衰 老药。 ; 中药养生药物的应用历史非常悠久，特别 是宫廷中关于延缓衰老的方剂探索绵续不断， 成为我国宫廷医学中一大特色。现存最早本草 学专著《神农本草经》也是第一部研究当时延 缓衰老药物的著作。如“赤芝……久食，轻身不 老，延年”。研究表明，灵芝可以明显地延长家 蚕的生命时限，也可以明显地延长果蝇的平均 寿命。 ; 何首乌：“……黑须发，悦颜色，久服长筋 骨、益精髓、延年不老”，中医临床以之为主药 组方之“七宝美髯丹”、“首乌延寿丹”久用不衰 ，而现代研究发现首乌抗衰老是通过多环节发 挥作用的。千百年来，历代医家不仅发现了许 多益寿延年的保健药物，而且也创造出不少行 之有效的抗衰防老的方剂，积累了丰富的经验 ，为人类的健康长寿做出了巨大贡献。; 道家称“九大仙草”的是：铁皮石斛、天山 雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯 苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草。 目前，人们已习惯于将中药的养生功效统 称为保健功效。为了进行治疗药和保健分别注 册管理的需要,有关部门规定：不以治疗疾病为 目的，主要用于调整人体的生理功能，并适宜 于特殊人群服用的“药物”，称为功能性食品， 即通常所说的保健药。将中药的保健功能限制在;增强免疫、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、 辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、 辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲 劳、提高缺氧耐受力、辅助保护辐射危害、减肥 、改善生长发育、增加骨密度、改善营养性贫血 、辅助保护化学性肝损伤、祛痤疮、祛黄褐斑、 改善皮肤水份、改善皮肤油份、调节肠道菌群、 促进消化、通便、辅助保护胃粘膜损伤等27个方 面。 ; 由上不难看出，这些“保健”功效与“治疗” 功效仍然没有本质区别，实际上只??为了管理 需要而人为划分的。 现仅就常用贵重中药材的养生保健效用分 述如下。;人 参;生晒参;野山参;人参 高丽参;Date;人 参 性味甘微苦温。是大补元气、救脱扶危、 补脾益肺、安神益智之佳品。现代研究表明本品 有增强造血功能、改善血液流变学、抗血栓形成 、抗动脉粥样硬化及降血脂、血糖降、促性激素 样等作用，故又常用治高血压病、心肌营养不良 、冠心病、心绞痛、糖尿病、性功能减退等疾患 确有疗效。;常用保健药： 人参片（精、膏）、人参蜂王浆、双 宝素胶囊（含皇浆）、人参北芪片、生脉 口服液等。;药膳举隅： 1.人参饮：人参15g（虚寒体质者，加龙眼肉6 个；体质虚热者，加麦冬15～30g），加水适 量，隔水炖2小时，温服。功能益气强心，安 神益智。用于心气虚弱，心悸、健忘等。 2.保元饮：人参10g、炙黄芪10g、炙甘草3g， 水煎代茶饮。功能补气养血。用于营卫气血 不足。 3.健脾粥：人参5g、白茯苓10g，山药10g、陈 皮3g，共打粉，大米250g，加水适量，煮粥 服。功能补益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食短 少。;4.两仪汤：人参10g、熟地30g、红枣6枚、生姜 3片，雌鸡一只（去皮），白酒少许，加水适 量，隔水炖2小时，温服。功能补气养血，生 精填髓。用于克伐太过，耗伤真阴，精气大 亏，诸药不应。 5.人参胡桃汤：人参10g，胡桃肉60g（不去内 衣），南、北杏各3g，陈皮1g，猪肺250g， 白酒少许，加水适量，煲1.5小时，温服。能 补益肺肾，止咳平喘。用于肺肾两虚，久咳 痰喘。;6.玉壶茶：人参10g（虚热者用西洋参）、天花 粉15g、麦冬30g，水煎代茶饮。功能益气养阴 ，生津止渴。用于消渴引饮无度。 7.参橘饮：人参15g、陈皮2g，水煎服。功能益 气健脾，燥湿化痰。用于房事后困倦，亦用于 解酒，或湿痰咳嗽。 8.气血双补汤：人参10g、龙眼肉6个、红枣6枚 、生姜3片，雌鸡一只（去皮），白酒少许， 加水适量，隔水炖2小时，温服。功能补益气 血。用于气血两虚。;9.人参酒：红参250g（切片），隔水蒸1.5小时 ，待凉装瓶，用50度以上白酒2500ml，浸泡 一个月后，把酒倒出待饮，每饮50ml，药渣 可再加酒继续浸泡。功能补中益气。用于诸 虚不足。 10.人参生姜粥：人参（为末）5g、生姜（取汁 ）15g、大米250g，加水适量，煮粥热服。