年产5万吨格瓦斯饮料工厂的设计 ——糖化工段及车间的设计教程文件.ppt

答辩人：曹烈 年产5万吨格瓦斯饮料工厂的设计 ——糖化工段及车间的设计 专业：生物工程101 指导老师：桂林 学号：1014200039 研 究 意 义 格瓦斯饮料生产中，糖化工段是一个非常重要的阶段。本文主要对格瓦斯生产的糖化工段进行研究。通过计算推导选择合理的设备及车间。对于降低糖化工段生产的成本，实现利润最大化具有重要意义。 格瓦斯工艺流程 红薯 主要内容 1 糖化工艺流程 2 物料衡算 3 糖化罐选型 4 糖化附属设备计算 5 车间设计 1 糖化工艺流程 糖化方法： 糖化工艺流程 一次喷射双酶法 1 糖化工艺流程 糖化设备流程图 2 物料衡算 过程损失参数 格瓦斯基础参数 2 物料衡算 年产50000吨格瓦斯糖化工段物料总表 3 糖化罐选型 糖化罐参数总表 3 糖化罐选型 不锈钢糖化罐：JOY-PJG(2个) 4 糖化附属设备计算 糖化附属设备主要包括调浆罐，储浆罐，液化喷射器，维持罐，层流罐和储糖罐。 根据物料衡算中每个阶段的料液物理量，计算出各个附属设备的尺寸和个数。 4 糖化附属设备计算 1.调浆罐(1个)：直径2.67m，高2.67m 2.储浆罐(1个)：直径2.54m，高4.9m 储浆罐 * * 素材天下 -ppt模板免费下载，无需注册