乙醇课件(第二课时).ppt

* 前 页 后 页 结 束 首 页 主菜单 说 明 回原处 * 乙醇俗称酒精 跟我们日常生活密切联系 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH 乙醇的官能团 化学式： 乙 醇 结 构 C2H6O 结构简式： 化 学 性 质 结构与性质分析 C—C—O—H H H H H H 乙醇分子是由乙基和羟基组成的，羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。 ① ② ④ ③ 化 学 性 质 与金属反应 分析：其它活泼金属如钾、镁、铝等也能够把乙醇的羟基里的氢取代出来。 启迪思考：能否通过此反应测定有机物的羟基数目？ 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 化 学 性 质 与氢卤酸反应 C—C—H H H H H O—H C2H5Br+H2O C2H5 OH+H Br 溴乙烷 羟基被取代 启迪思考：若将乙醇、食盐、浓硫酸(1:1)混合加热时，反应中硫酸的作用是什么？有关反应是什么？ 氧化反应：（一） 乙醇在空气里燃烧，发出淡蓝色的火焰。 因此： 乙醇可用作内燃机的燃料，实验室里也常用它作为燃料。 2CO2 ?+3H2O C2H5 OH + 3 O2 点燃 启迪思考：在有机化学中通常用反应物的得氧或得氢来判断氧化还原反应。 得氧或失氢叫做氧化反应；得氢或失氧叫做还原反应。 乙醇在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，能够被空气氧化，生成乙醛。工业上根据这个原理制乙醛。 氧化反应：（二） C—C—H H H H H O—H 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 催化剂 两个氢脱去与O结合成水 氧化反应：（三） 酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液能把CH3CH2OH直接氧化成CH3COOH。 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%－60%的交通事故与酒后驾驶有关。 K2Cr2O7 + C2H5OH +H2SO4 → （橙红色） Cr2(SO4)3 +CH3COOH +K2SO4+H2O （绿色） K2Cr2O7 （橙红色） Cr2(SO4)3 （绿色） 脱水反应－（分子内脱水） 实验室里用这个方法制取乙烯。 实验：乙醇与浓硫酸混合加热 分子内脱水－制乙烯： 启迪思考： 能发生分子内脱水的醇的分子结构特点是什么？ 是不是所有的醇都能发生分子内脱水？ 乙醇能脱水主要是由于乙醇分子里含有羟基。如果反应条件不同，乙醇脱水的方式也不同，以致生成物也不同。 脱水反应－（分子间脱水） 2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3 + H2O 浓H2SO4 1400C 我们可以根据物质的化学性质，控制反应条件，使化学反应朝着我们所需要的方向进行。 学以致用 乙 醇 用 途 乙醇有相当广泛的用途： 用作燃料，如酒精灯等 制造饮料和香精外,食品加工业 一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。 乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。 医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。