无公害西瓜生产基地建设技术措施.doc

无公害西瓜生产基地建设技术措施 朱坚兰 ( 藤县农业环境保护监测站,　广西藤县　543300) 摘　要: 无公害西瓜生产要求严格执行国家和国际技术标准,高标准选择和做好基地建设,对主要技术措施设立全 程质量安全监控和保障体系, 使产品完全达到无公害食品标准要求, 增强市场竞争力。 关键词: 西瓜;无公害生产; 基地建设　 中图分类号: S 651　 文献标识码: B　　　　　文章编号: 1002—8161( 2004) 03- 0197- 02 　　西瓜生产必须走标准化生产之路,产品符合无 公害农产品的要求,才能增强市场竞争力, 做大做强 西瓜产业。2003 年初,由县农业局组织实施无公害 西瓜基地建设项目。基地建设执行国家农业部颁布 的“ NY5109- 2002 无公害食品西瓜” 、 “ NY5110- 2002 无公害食品西瓜产地环境条件” 、 “ NY5111- 2002 无公害食品西瓜生产技术规程” 及广西地方标 准“ DB45/ 32. 3- 2000 无公害农产品水果” 技术标 准。2003 年6 月通过广西区农业厅、 广西区质量技 术监督管理局组织的考核验收, 获得广西首家无公 害西瓜基地的认定。 1　无公害西瓜基地建设的主要技术措施 1. 1　基地选择 选择土壤肥沃, 地块成片,地形比较开阔,水利 条件优越,远离工矿企业及医院、 垃圾场, 5km 以内 无“ 三废” 污染源存在的太平镇仁安村、 健安村, 东荣 镇均常村、 坡头村, 和平镇和平村、 新平村三镇六村 1119 家农户, 总面积412hm2 的田块作为无公害西 瓜生产基地。 经广西农业环境监测站检测, 基地环境 质量(灌溉水、 土壤) 指标符合国家农业部颁布的 “ NY5110- 2002 无公害食品西瓜产地环境条件” 的 标准。 1. 2　选用优质高产抗性强的西瓜良种 无公害西瓜生产基地选用经国家植物检疫部门 检疫合格, 适应性广、 抗逆性强、 生势旺盛, 皮花肉 红、 耐储运的台湾新一号无籽西瓜品种。种子饱满, 纯度高,发芽率高, 发芽齐整, 与葫芦瓜嫁接亲和力 强。 瓜圆色鲜,丰产优质,适应港澳及内地市场需求。 收稿日期: 2003 10 09 作者简介: 朱坚兰, 女, 1969 年生, 广西藤县人,助理农艺师, 主要从事农业技术推广工作。 1. 3　推广西瓜嫁接栽培技术 1. 3. 1　西瓜嫁接苗的培育 营养土。选择已翻犁冬晒的稻田土壤,经翻晒、 粉碎、 过筛,按每100kg 泥土配猪粪10kg、 钙镁磷肥 5kg 的比例混合均匀后堆沤半个月再装进营养袋 内。 砧木苗。西瓜嫁接砧木选用山东产的南砧一号 葫芦瓜, 该品种根系极其发达,生势旺盛,高抗枯萎 病,嫁接亲和力强。 种子经浸种、 消毒、 破壳、 催芽后, 播于营养土内, 盖土保温保湿, 2d 后出苗。 培育接穗。作接穗的西瓜种子经浸种、 消毒、 破 壳、 催芽后,播于事先准备好的营养土苗床上,密播, 播后盖膜、 保温、 保湿, 2d 后出苗。 根据嫁接人员情况, 有计划安排葫芦瓜和西瓜 分批播种,同批嫁接的葫芦瓜比西瓜种子早播 7d。 嫁接。 当砧木第一片真叶完全长出、 第二片真叶 已现、 西瓜苗第一片真叶已现时,为最适嫁接期。采 用劈接法, 用锋利刀片, 先将砧木生长点切除, 沿苗 茎2/ 3 纵剖 1. 5～2. 0cm;西瓜苗在子叶下 2～3cm 处切断, 削去两边表皮, 插入砧木剖裂处,再用嫁接 膜环扎好,排成苗床,盖膜保温保湿遮光培育。 嫁接苗的管理。 嫁接后3d 内严格保温、 保湿、 避 光, 薄膜全封闭。3d 后早、 晚两头揭膜通风,晴天在 遮阳网上洒水降温。6d 后嫁接伤口愈合, 大棚两头 通风炼苗,外膜上洒水降温。7～8d 后,白天逐步揭 膜炼苗, 并喷水或洒水保湿促进瓜苗生长,嫁接12d 后看苗进行叶面施肥、 低浓度肥水淋施,同时, 经常 摘除砧木上的萌芽, 以利接穗生长。嫁接20d 后,瓜 苗真叶达到两叶一心时适宜移栽大田。 1. 3. 2　西瓜嫁接苗的移栽 移栽技术要点: ( 1)适当稀植,每 667m2 种植嫁 接苗400 株; ( 2) 浅种, 使嫁接口离地面 2～3cm, 同 · 197 · 广西农业科学　2004 年第 35 卷第 3 期时摘除砧木上的侧芽, 小心种植,防止损伤接穗; ( 3) 施足基肥; ( 4)移栽时淋足定根水, 栽后连续几天每 天早上、 傍晚各淋水一次,促进瓜苗早生快发。 1. 4　增施有机肥,推广生物肥、 复合肥 彻底改变过去在西瓜生产过程中偏施氮肥、 重 化肥、 轻有机肥的习惯,通过科学用肥宣传、 强化培 训,严格要求基地农户做到增施有机肥料, 推广使用 生物肥、 复合肥,限制氮素化肥的施用。 基肥。每667m2 用腐熟猪粪1