新加坡美食文化.ppt

文章中出现了哪些食物？ 为什么说新加坡是吃的天堂？ * ？ 新加坡有四大种族： 华族，马来族，印度族与欧亚族(欧洲人和亚洲人结婚后生的后代)。因此，新加坡的饮食，反映了多元文化、多元种族的特色，真是多姿多彩，说我们新加坡是吃的天堂，一点儿也不过分。 海南鸡饭 鸭饭 椰浆饭 黄姜飯 Nasi Briyani 虾面 酿 豆 腐 咖喱(gA lG)鱼头 Curry Fishhead lS shA 咖椰烤面包 沙爹 （烤肉串） 请说一说这些美食的名字 咖喱鱼头 炒虾面 叻沙 黄姜饭 椰浆饭 沙爹 娘惹族是华人和马来人的混血。 可以品尝到各种各样的食物 反映了多元文化、多元种族的特色 介绍 提问：有哪些同学到过新加坡？ 新加坡有什么让你留下深刻的印象？ 你有尝过新加坡的小吃吗？ 对于那些没到过新加坡的同学，新加坡在地图上只是个小红点 新加坡有四大种族： 华族，马来族，印度族与欧亚族(欧洲人和亚洲人结婚后生的后代)。因此，新加坡的饮食，反映了多元文化、多元种族的特色，真是多姿多彩，说我们新加坡是吃的天堂，一点儿也不过分。 现在，老师分发这篇课文《吃的天堂》给大家，请大家默读 现在，我要同学们找一找文章中出现了哪些食物的名称？ 请你和同桌讨论，然后把食物的名称圈起来 名称共有十样，找到的同学请举手 请这位同学说一说你找到了哪些食物的名称？ 相信没到过新加坡的同学们都会好奇，到底这些食物是什么样子的呢？ 让我们来看一看 通常在新加坡，我们都把椰浆饭包在香蕉叶里头。 这就是香蕉叶。 为什么我们要把椰浆饭包在香蕉叶里头呢？谁要来猜一猜？ 这是因为香蕉叶本身就有香味，把椰浆饭包在香蕉叶里头，那我们吃起来，椰浆饭就更美味可口了。 把鱼肉剁碎，放进不同种类的蔬菜、豆腐里，配上辣椒酱和甜酱。 咖喱鱼头主要的用料是鱼头、咖喱粉和一些香料。 老师今天就带来了一些特别的香料，同学们在休息的时候就可到前面来看一看。 沙爹就是与你们这里的烤肉串相似 接下来，我请韩老师和你们进行另一项活动 同学们早，在我们开始进行下一个活动前，请同学们把这篇课文朗读一遍。 开始，齐！ 读得真好！请大家给自己一个掌声！ 现在，老师会展现一些食物的图片，请同学们告诉我这些食物的名称。 现在我们来玩一玩对号入座这个游戏。 在玩这个游戏之前，老师先把新加坡美食的菜单分给大家，让我们来看一看这份菜单。 菜单分门别类：有华族美食、马来族美食、印度族美食、娘惹族美食和欧亚族美食 同学们一定会很好奇，新加坡有四大种族，什么还多了一个娘惹族呢？ *