水和食用油的比较课堂实录及反思.doc

PAGE  PAGE 7 《水和食用油的比较》课堂实录及反思 人民路小学 徐 瑶 一、激趣导入： 师：“今天是徐老师第一次给你们上课，首先送给大家看一段动画，题目是《水的旅行》，请同学边看边找出有关水的信息。” （播放Flash） 师：“从这个动画中，你找到了有关水的哪些信息？” 生1：“水碰到热的东西会变成蒸汽。” 师：“哦，水会由液体变为了？气体，很好，还有吗？” 生2：“我知道如果着火的话，可以用水来灭火。” 师：“哦，他发现水可以灭火，观察得很仔细，还有吗？” 生3：“水碰到冰，冰会溶化。” 师：“水碰到冰，会怎么样？水会变成？冰，那么水由液体变为了？冰，冰是一种固体。” 师：“我们说水是一种？液体，那在我们身边还有哪些液体？” 生1：“食用油。” 生2：“饮料。” 生3：“酱油。” 师：“那所有的液体都相同吗？今天我们就一起来比较水和食用油这两种液体，看看它们有哪些相同之处和不同之处。” （出示课题） 二、比较水和食用油的不同点 1. 学生运用感官观察、比较 师：“徐老师为每个四人小组准备了一杯水和一杯食用油，我想问问同学，你觉得我们可以用哪些方法进行比较？” 生1：“闻，摸，晃。” 师：“恩，她想到了很多方法，还有没有补充的？” 生2：“还可以用工具来观察。” 师：“你能举个例子，用什么工具吗？” 生2：“放大镜。” 师：“哦，可以用放大镜来观察，很好，还有吗？” 生3：“还可以用玻璃。” 师：“用玻璃怎么观察？” 生3：“把食用油滴一滴上去。” 师：“这个方法你都能想到，真不错！” 师：“徐老师为大家设计了一张记录单，请同学边观察边完成，我已经列举了四种方法，如果你还有其他方法，可以补充进去。但徐老师没有给你提供其他工具，所以你只能用自己身上的感官进行观察、比较。提醒大家的是在科学观察中，我们一般不提倡用尝这种方法。及时完成观察记录，是一种好的科学学习习惯，希望同学用准确地语言，及时地把你观察到的记录下来，完成的既快又好的小组可以上来展示。” （学生实验） 2. 学生汇报，教师板书 师：“三（1）班的小朋友真棒，我音乐还没放就已经停下来了。我发现有些小组不光做的很认真，而且记录的也很认真、仔细。我们一起来看一看第8小组的记录。上来汇报的同学要声音响亮，口齿清楚。” 生：“看一看，水是白色的，食用油是淡黄色的；闻一闻，水是没有气味的，食用油是没有气味的；摸一摸，水是不粘的，食用油是粘的；晃一晃，食用油杯上没有粘上的，而水是粘上的。” 师：“这个同学已经汇报完了，你们对他的汇报有没有什么意见或不同的想法？” 生1：“我们晃一晃发现，食用油也没粘上。” 师：“哦，两个小组有不同的意见了，我们一起先来看最后一个晃一晃，其他小组的结果是怎样的啊？我们发现水不粘，食用油比较粘。”（师板书） 生2：“用闻一闻，食用油应该是有味道的。” 师：“我们发现有些小组是有气味的，而有小组是没有气味的，那可能是因为徐老师给你们的水和食用油的量太少了。其实水是没有气味的，而食用油是有气味的。”（师板书） 师：“这个小组在记录的时候只写了没有，那究竟没有什么呢，我们在记录的时候要具体写清楚，并记录下关键词。他们小组写水是白色的，有些小组也这样写的，那水究竟是什么颜色的呢？我这儿有一杯牛奶，它是什么颜色的啊？” 生：“白色。” 师：“那水呢？” 生：“透明。” 师：“从颜色上来说，它有没有颜色？” 生：“没有。” 师：“我们说它是无色的。而食用油呢？”（师板书） 师：“有小组说是透明，那么根据透明度的不同，我们说水是？透明的，那食用油呢？我们透过食用油看对面的同学或你的手能看到吗？我们说食用油是有点透明。” （师板书） 师：“我们再来看另一个小组。”（出示另一小组记录单） 师：“他们还写到了晃一晃，气泡的大小不同，观察得很仔细。我们发现同样的材料，不同的小组就会有不同的发现。” 3. 比较液滴形状的不同 师：“刚才我们的同学在观察的时候都非常的认真、仔细，现在我要出道题来考考大家：这是一张蜡光纸，我在上面滴了两滴液体，你能分辨出哪滴是水，哪滴是油？”（直接出示蜡光纸上的两液滴） 生1：“左边的是水，右边的是油。” 生2：“左边的是油，右边的是水。” 师：“那到底谁说的是正确的呢？你们想不想试一试？那你觉得在做这个实验时要注意些什么？” 生1：“水滴要滴的一样。” 师：“哦，两个滴的量要差不多。” 生2：“只要滴一滴就够了。” 出示温馨提示，师:“老师为大家准备了两个塑料滴管，你用一个滴管滴一种液体；在滴液体时，要注意控制好量，不要滴得太多；我们可以从不同的角度观察，可以将蜡光纸拿起来看。完成记录单的下半部分，把你们小组观