漳州高星级酒店高技能人才流失倾向影响因素实证研究.docx

（总第82期）JournalofZhangzhouNormalUniversity（Nat.Sci.）GeneralNo.82文章编号:1008-7826(2013)04-0089-09漳州高星级酒店高技能人才流失倾向影响因素实证研究杨1,黄雄基2王（1.闽南师范大学管理系,福建漳州363000；2.广州市天河职业高级中学广东广州510665）摘要：本文以漳州市高星级酒店的高技能员工为研究对象，意图找出影响高技能员工流失倾向的因素.通过设计调查问卷，进行实证调查，共发放100份问卷，回收有效问卷95份，利用SPSS软件进行分析，结果表明高薪酬与福利、职业生涯与晋升通畅、考核公平与高技能员工的流失倾向负相关；外部环境良好与员工流失倾向之间正相关；薪酬与福利和外部环境能够显著预测高技能员工的流失倾向水平.最后根据研究结果提出了相关建议.关键词：高技能人才;流失倾向;影响因素中图分类号：C939文献标志码：AAnEmpiricalStudyabouttheInfluencingFactorsontheHigh-skilledTalentsTurnoverIntentionofZhangzhouHighStarHotelsWANGYang1,HUANGXiong-ji2(1.ManagementDepartment,MinnanNormalUniversity,Zhangzhou,Fujian363000,China;2.TianheVocationalSeniorMiddleSchool,Guangzhou,Guangdong510665,China）Abstract:Takingzhangzhoustarhotelshigh-skilledtalentsasthesearchobjects,theauthortendstodiscovertheinfluencefactorsofhigh-skilledtalentsturnoverintention.Throughdesigningquestionnairestocastaempiricalinvestigation,theauthorcarryingon100questionnairesandtakingback95.Theresultsshowedthatthehighpayandgoodwelfare,careerandadvancement,evaluationfairandthelossofhighlyskilledemployeestendstobenegativecorrelation;positivecorrelationbetweengoodexternalenvironmentandstaffturnovertendency;compensationsandbenefitsandtheexternalenvironmentcansignificantlypredictthelossofhighlyskilledlevel.Atlast,theauthorputsforwardtorelatedsuggestionsaccordingtotheresearchresults.Keywords:high-skilledtalents;turnoverintention;influencingfactor通常来说，高技能人才指的是取得劳动职业鉴定部门颁发的高级技工、技师和高级技师职业资格证书及相应水平的人员，酒店高技能人才主要指酒店业中的高级服务员、技能型管理人员（如策划部经理、网络部经理、财务部经理）、主厨、高级调酒师、园艺师、高级蛋糕师、高级空调工、值班工程师、高级机修工等员工.高技能人才是可以为酒店带来良好效益的关键人才.特别是星级酒店，如果没有高技能人才的服务，高层次的客人前来消费就没有办法接待.另外，除了酒店的硬件设施和营销策略等众多因素外，劳动者的高技能服务也是稳定老顾客的一个重要原因.本文提出的高星级酒店指三星级以上的酒店，对于高星级酒店来说，高技能人才最少应该占该酒店的三分之二以上的比例，由此可见，高技能人才对于高星级酒店的收稿日期:2013-09-18基金项目:基于海西概念下的漳州酒店高技能人才流失状况调查及激励体系研究(SS09030)作者简介:王杨(1973-),女,河北省保定市人,副教授.90漳州师范学院学报（自然科学版）2013年重要性.目前漳州星级酒店就有30家，三星级以上的酒店有24家，在未来一两年内漳州又将陆续建成并开业数十家高档酒店，其中仅五星级酒店就有9家[1]，可想而知，随着海西建设和漳厦同城化的建设发展，可以预计漳州的酒店竞争将越发激烈，界时对于酒店行业的高技能人才的争夺将会趋于白热化.因此，在员工对于企业的忠诚度普遍减弱的情