采购与仓储管理CH1节.ppt

中国物流与采购联合会调查显示 * 第三节 供应链环境下的采购与供应管理 一、传统的采购与供应模式 (一)传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程 (二)验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作 (三)供应和需求关系竞争多于合作 (四)响应用户需求能力迟钝 * 二、供应链环境下的采购与供应模式 (一)从为库存而采购到为订单而采购的转变 在传统的采购模式中是为库存而采购。 在供应链管理模式下，采购活动是以订单驱动方式进行的，制造订单的产生是在用户需求订单的驱动下产生的，然后，制造订单驱动采购订单，采购订单再驱动供应商。 * (二)从采购管理向外部资源管理转变 外部资源管理：将事后把关转变为事中控制的有效途径。 要实现有效的外部资源管理，制造商的采购活动应从以下几个方面着手进行改进： (1)和供应商建立一种长期的、互惠互利的合作关系。 (2)通过提供供应商信息反馈和教育培训支持来促进质量改善和质量保证。 (3)参与供应商的产品设计。 (4)协调供应商的计划。 (5)选择适当数量的供应商建立供应商网络。 * (三)从一般买卖关系向协作伙伴关系转变 基于协作伙伴关系的采购方式为解决下列问题创造了条件。 (1)库存问题。 供应与需求双方可以共享库存数据，采购的决策过程变得透明化，减少了需求信息的失真现象。 (2)风险问题。 可以降低由于不可预测的需求变化带来的风险。 (3)采购成本问题。 取消了许多不必要的手续和谈判过程。 (4)组织障碍问题。 消除了供应过程的组织障碍，双方可以为制定战略性的采购供应计划共同协商。 * 第四节 采购的类型 按采购主体分类 分为个人采购、家庭采购、企业采购、政府采购以及集团采购（如事业单位采购、军队采购等） * 按采购方法分类 * （1）传统采购 企业传统采购的一般模式是，每个月的月末，企业各个单位报下个月的采购申请单。报下个月需要采购的物资的品种数量，然后采购科把这些表汇总，制订出统一的采购计划，并于下个月实行采购实施。采购回来的物资存放于企业的仓库中，满足下个月对各个单位的物资供应。 * （2）科学采购 订货点采购。 这种采购方法有两种，一种是根据库存量的多少来制定采购策略，叫做定量订货点法，另一种是根据时间的长短来确定采购策略，叫做定期订货点法。 * MRP采购，主要应用于生产企业。 企业预期将来的主产品数量，然后根据主产品和各个零部件的数量关系确定零部件的需求量，在根据目前库存量得多少确定需要采购的零部件的数量。 JIT采购，也叫准时化采购 是一种完全以满足需求为依据的采购方法。它对采购的要求，就是要供应商恰好在用户需要的时候，将合适的品种、合适的数量送到用户需求的地点。 * 供应链采购， 准确地说，是一种供应链机制下的采购模式。在供应链机制下，库存将由供应商进行管理和控制，本企业不再对库存进行管理。 电子商务采购 也就是网上采购，是在电子商务环境下的采购模式。它的基本特点是，在网上寻找供应商、寻找品种、网上洽谈贸易、网上订货甚至在网上支付货款，在网下送货进货。 * 一般采购过程 第一步，接受采购任务，制定采购单。 第二步，制定采购计划。 第三步，根据既定的计划联系供应商。 第四步，与供应商洽谈、签订订货合同、最后成交。 第五步，运输进货及进货控制。 第六步，到货验收、入库。 第七步，支付贷款。 第八步，善后处理 * 采购与仓储管理 * 采购与供应管理概述 [引例] 物美超市的统一采购供应管理 物美是北京最大的现代流通企之一，2002年拥有350家连锁店。其采购与供应的流程如图所示。 * 首先物美采取统一采购，所有店铺的采购权集中在总部，因此公司订货的量是很大的，随着订货量增大，采购成本降低，与供应商的议价能力增强，订货效益很好 第二是统一配送，这样能增加物流对公司整个商业利润的贡献； 第三是在采购当中，公司内部通过销售、采购、物流综合的选择和评价供应商，每三个月一次，包括他们的价格提供水平、反应程度、送货、到货的及时性、促销的手段、商品质量的信誉度几个指标。公司保留了一些特点，一类的商品都由一家供应商来做，也可分为两家，但不能分太多，太多采购量就分散了；每个季度进行评价·来淘汰和新增供应商。 * 采购商品计划的确定。 所有的连锁店铺里面采用POS机、单品销售机和MIS管理，这样可以把每天店里销售的数据通过计算机网络传到总部进行商品分析，这是需求的第一个源头。老百姓在店里到底喜欢买什么东西、不喜欢买什么东西，把它归纳到对商品的选择。采购计划以市场需求为根据，通常要做市场调查，要去采样，500个、1000个点就可以做市场统计分析了。连锁店铺里面采用POS机、单品销售机和M1S管理，所有的店每天有成千上万顾客到店里买东西，都被计算机记下来，由此指导商品的采购分析。对畅销、滞销品、库存