白啤推广方案.doc

艾尔白啤酒推广方案 目录 市场环境分析 白啤酒的起源和北京艾尔白啤酒的特点 白啤酒与黄啤酒的不同之处 产品定位 价格定位 促销方案 渠道组合 客户支持 市场管控 工作进度 艾尔白啤酒推广方案 市场环境分析 2009年受金融危机和经济发展不明朗等因素的影响，啤酒行业资本整合速度明显放缓，整合步伐和整合力度都有下降，尤其是上市企业和外资啤酒企业。而到2010年，由于国际经济转暖，各大企业将逐步扩大行业整合，世界杯开赛推动中国啤酒市场上的争夺，并随着气温的升高在不断升温。中国啤酒市场格局区域化严重、品牌相对分散、工厂数量多、集中度不够、平均消费量低等不足，但随着国内外啤酒巨头在国内市场的持续扩张，中国啤酒业的产业模式呈现特征为“高度产能集中度，中度品牌集中度”，目前国内啤酒业依旧是三足鼎立的现状，2010年啤酒行业将在保持当前啤酒行业整体发展水平的前提下，产品品牌和质量趋向成熟，产销量将持续增长，产业发展逐步升级，国际化步伐加快，整体竞争力不断提升。 2009年，我国啤酒产量为4236.38万千升，增速7.09%，较上年上升1.63个百分点，连续8年保持世界第一。2009年，我国啤酒工业实现利税242.59亿元，比上年增长16.53%。千升啤酒利税比上年增长11.91%。2009年啤酒行业销量同比增长7%，啤酒市场结构趋于成熟（以上数据来于国家统计局网站）。 当今啤酒市场产品同质化严重，人们对啤酒产品的认识也比较模糊，只有干啤和纯生啤酒被广大消费者熟知，因此行业内也需要新功能，新口味，新的生产工艺啤酒出现，白啤酒的诞生填补了这一市场空白。 白啤酒的起源及北京艾尔白啤酒的特点 （1）什么是白啤酒 白啤酒起源于14世纪,14世纪正是欧洲历史上最伟大，最辉煌的文艺复兴时期，诞生了历史上著名的人文主义前驱，后来被称为“人文主义之父”的弗朗西斯克.彼特拉克,还有后来被人称为“中世纪欧洲最后一名诗人”的阿利盖利.但丁,以及著名的《十日谈》作者乔万尼.薄伽丘,白啤酒在这一文化事业高度繁荣的时期诞生，更赋予了白啤酒“高贵、经典、自由”文化元素。 白啤酒由于其昂贵的原材料成本和复杂的生产工艺，奠定了白啤酒口感独特，营养价值丰富的高品质啤酒特点。在欧洲自古以来，白啤酒一直是王室贵族之间相互往来，宴请宾客的首选饮料，相传德皇查理四世就独爱白啤酒，并用白啤酒招待当时出访德国的沙皇伊凡一世，伊凡一世饮用白啤酒后对白啤酒非常喜爱，白啤酒就此在欧洲贵族之间流行起来。现在在德国，白啤酒仍然是高档啤酒的代表，在德国北部，有许多品种的白啤酒，尤其以柏林生产的Berliner白啤酒为代表。 由于白啤酒含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。其中，白啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，白啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，白啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮用白啤酒的人比禁酒者减少心脏病、溃疡病的发病机率，而且可防止得高血压和其他疾病。 （2）北京艾尔啤酒和艾尔白啤酒 1、关于北京艾尔啤酒 北京艾尔酒业集团有限公司成立于2002年9月，注册资金8800万元。是一家集生产、研发、销售为一体的大型现代化集团企业，集团采用捷克比尔森啤酒酿造技术，从德国克朗斯公司、意大利引进先进的高科技啤酒生产线10多条，年生产量达70多万吨。 北京艾尔酒业集团已经通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP—EC—01食品安全管理体系认证、2005年被中国食品工业协会授予“全国食品安全百佳先进单位”，2006年“艾尔”品牌被中国保护消费者基金会推介为全国质量、服务放心品牌，被中国食协啤酒委员会评为“中国啤酒优秀创新品牌”。集团核心企业广东蓝带集团北京蓝宝酒业有限公司自2004年先后被中国农业部和北京市房山区政府、乡镇企业局评为“北京市创名牌企业”，被中国质量协会评为“国家质量信用AAA”单位；被中国食品安全年会组委会评为“中国食品安全百佳先进单位”，被中企联合会评为“中国知名品牌”；被房山区政府评为“房山区利税大户”并荣获北京乡镇企业利税百强企业第86名等荣誉。2007年1月，“艾尔”品牌被人民日报社、中国国际品牌学会等八家媒体和行业机构评为中国罐装啤酒十大影响力品牌。 2、艾尔白啤酒的特点 北京艾尔白啤酒是中国啤酒界唯一生产白啤酒的企业，开辟了白啤酒在中国市场的先河，填补了中国啤酒行业的空白。 北京艾尔白啤酒选用优质澳洲大麦芽60%和小国产优质麦芽40%为原料，经下面啤酒酵母和乳酸菌发酵