儿童营养川大附小 课件.ppt

《抗菌药物临床应用指导原则2015解读奥美拉唑对抗利血平引起的胃溃疡作用鼻出血的护理课件鼻中隔偏曲病人的护理查房 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 *婴儿期：1周岁之内 *幼儿期：2~3岁 *学龄前期：3~6岁 *学龄期或童年期：6、7~12、13岁 *青春发育期 女：11~18岁 男：12~20岁 N U T R I L I T E 健康四大基石 运动 情绪 睡眠 营养 *大脑的发育状况是儿童智力的根本基础。大脑在3岁时已经基本上完成了分化，大脑容量在7岁时已接近成人，但神经细胞、神经纤维仍要进行分化与成熟。 *一般儿童在2~12岁间，每年约增重2Kg，身高增长约5~7cm；生长发育迅速，活动量及活动范围快速扩展，能量和营养素的消耗和需求增长很快。 N U T R I L I T E 中小学生 营养素摄入量占推荐量% 能量 92·6~101·3 蛋白质 84·6~108·2 锌 38·9~52·5 钙 74·3~97·0 七大类营养素 一.蛋白质(17%)——来源：大豆、肉类、蛋类、奶类。 二.脂肪(13.8%)EPA、DHA—来源：深海鱼、鲑鱼、金枪鱼。 三.碳水化合物(1.5%)——来源：五谷杂粮、米面。 四.维生素(微量)——各种时蔬、水果。 五.矿物质(6.1%)——钙、镁、锌、铜、锰、铁、硒… 来源：奶、虾、小鱼、坚果、绿叶蔬菜、粗粮等。 六.水(61.6%)——富含矿物质、有氧、无污染。 七.纤维素——蔬菜、水果的粗纤维。 体征 可能缺乏的营养素 体重身高低于正常范围 蛋白质、能量、锌 面色惨白 铁、维生素C、B族、 味觉异常、厌食 锌 头发稀疏无光 维生素A、蛋白质 眼睛有毕脱氏斑， 角膜、结膜干燥 维生素A 体征 可能缺乏的营养素 口角炎、唇炎、睑缘炎、阴囊炎 维生素B2、锌 齿龈出血 维生素C 甲状腺肿大 碘 指甲舟状 铁、钙 皮肤炎症、毛囊角化、癞皮病 锌、维生素PP、维生素A 胸骨外翻、鸡胸、漏斗胸、罗圈腿 维生素D、钙 学龄儿童“缺养” 说因由 早餐吃得不好，甚至不吃早餐。 午餐太差，太随便 平时吃太多零食 不喝牛奶，不吃鸡蛋和其它东西。 怕长胖，强近自己不吃。 父母陪孩子吃饭时间少，小孩随便乱吃。 偏食 厌食 婴儿哭闹 发育不良 贫血 过度活跃（多动症） 孤癖 便秘 蛀牙 食物过敏 近视 性早熟 肥胖 1、生长发育分期 6-12岁小学生期 13-18岁初、高中期 这是孩子们体格、智力发育的关键时期，身高和体重快速增长，第二性征出现，生殖器官及内脏功能日益发育成熟，大脑的机能和心理的发育也进入高峰，行为习惯逐渐发展和形成。 N U T R I L I T E *儿童时期生长发育旺盛，智力开发十分活跃。 *儿童每日需要热能多一倍。 *蛋白质需要60克/日，相当于成人80%。 *钙与维生素D的补充有助于骨胳发育，防止佝偻病。 *偏食儿童发生营养不良、发育不良，易生病，应补充特制营养。 N U T R I L I T E 《抗菌药物临床应用指导原则2015解读奥美拉唑对抗利血平引起的胃溃疡作用鼻出血的护理课件鼻中隔偏曲病人的护理查房 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育