第12-13讲 花生栽培.ppt

第四章 农作物栽培第三节 花生栽培 一、 概 述 （ 一）花生生产的重要意义 重要的食用油（含80%不饱和脂肪酸） 营养保健食品 良好饲料 主要出口作物 （常居世界第一位） 良好前作 （有根瘤菌共生固氮） 花生增产潜力较大，属高产作物。 （二）花生产区及生产概况 花生为世界主要作物之一，约有90个国家种植花生。印度、中国和美国是世界三大花生主产国，我国花生总产居世界第一位，年出口花生约30～40万吨，常居世界第一，约占世界贸易的1/3。 全国划分为7个花生区，山东属北方大花生区。 北方大花生区面积约占全国花生的50%～60%。山东省为花生第一大省，目前花生播种面积1000万亩左右，单产250 kg/亩左右，总产超过250万吨，年出口量30万吨左右；其次是河南、河北、广东、广西等。 二、 花生栽培的生物学基础 花生（又称落花生、长果等）属豆科（Leguminosae）、蝶形花亚科（Papilionoideae）、花生属（Arachis）,为一年生草本植物。 （一）花生分类与目前推广品种类型 1. 栽培花生的亚种和类型 花生属中只有一个栽培种，即栽培的花生，但又分为两个亚种和四个变种，我国称为四大类型。 2. 我国花生分类方法 目前我国现行的花生分类方法有: （1）根据花生分枝多少划分： 密枝型：二级分枝多，有三级以上分枝；疏枝型：二级分枝较少，无三级分枝。 （2）根据花生主茎上和侧枝上营养枝和花序的着生及分布状况划分： 交替开花型 连续开花型 交替开花型 主茎上不着生花序，在第一、二级侧枝的基部第1～3节，只着生营养枝，不能着生花序，其后几节着生花序，以后又有几节着生营养枝，即在侧枝的节上分枝和花序交替出现。 连续开花型 主茎上能着生花序，在侧枝的各节上均能发生花序，但也可能发生营养枝，分枝和花序出现没有规律。 目前生产上应用的多数主茎开花的品种，在一级侧枝的第1～2节上发生二级分枝，以后各节均能连续开花，而在这些二级分枝上，基部第1～2节均能形成花序，亦属于连续开花型的品种。 （3）根据植株型态（分枝与主茎夹角）划分： （4）根据生育期长短分为： （以春播常规播期为准） 早熟品种（130d以内） 中熟品种（145d左右） 晚熟品种（160d以上）。 （5）根据植物学特征，结合生物学特性和经济性状划分为：龙生型、普通型、多粒型、珍珠豆型 此外还有据荚果大小分为小果、中果、大果花生； 根据种仁大小分为小粒、中粒、大粒种等划分方法。 3．我省目前推广的品种类型 主要有三种： （1）珍珠豆型疏枝中果早熟品种： 枝少，连续开花，直立、紧凑，适于密植，春播1~1.2万墩/亩，夏播1.2~1.4万墩； 早熟，春125~130天，夏110~120天； 开花结果集中，产量一般200~250kg/亩，高产可达400kg。适于夏播，也可春播。 春播要晚，夏播要早；应在肥水条件较好地块种植。伏花生、白沙1016、鲁花12号、鲁花15号和丰花2号、花28等小花生均属此类。 （2）疏枝大果中熟品种： 植株高、枝少、连续开花、花期长，中熟、耐肥水、增产潜力较大，是目前应用最多的品种。 可春播（140~150天）、也可套种或夏播（130天），一般亩产250~300kg，高产可达500kg以上。 海花1号、鲁花11号、花37、鲁花14号、花育16、丰花1号、潍花6号、豫花7号等大果品种多属此类。 （3）普通型密枝大果中熟偏晚品种： 株高、枝多、交替开花、花多、生长势强，增产潜力大，生育期较长，适于在肥水条件较好的沙壤土地块春播。 花17、鲁花10号、79266、8310等属此类。 （二）花生的一生 1. 生育期 即花生从出苗到成熟收获所经历的天数，一般为110~180天。 据其长短可分为：早熟品种（＜130天）、 中熟品种（130~160天）和晚熟品种（＞160天）。生产上种植的主要是中、早熟品种。 2. 生育时期：花生一生分为5个时期： （1）出苗期：50%的植株第一片真叶出土并展开的日期。 （2）开花期：50%的植株开始开花的日期。 （3）结荚期：50%的植株开始出现鸡头状幼果（子房横卧、开始膨大）的日期。 （4）饱果期：50%的植株开始出现饱果的日期。 （5）成熟期：大部分荚果成熟，收获的日期。 3. 生育阶段 有两种划分方法： 一是将前一时期开始到后一时期开始作为一个生育阶段，分为5个阶段； 二是按生长中心分为营养生长、营殖并进和生殖生长三个阶段。 （三）花生的生长发育 1. 种子萌发出苗 播种后，在适宜的条件下便可发芽出苗。胚根首先突破种皮“露白”，当胚根长度达到3mm为萌发，胚根长度达种子长一半是为发芽； 2. 根和根瘤 种子萌发后在胚根形成的主根上生出四列侧根，侧根上再长出