维生素代谢疾病及防治课件.ppt

仔鸡-- “镜圈眼”,眼周脱毛 皮炎 * 烟酸缺乏可引起皮肤炎，雏鸡脚部发生了皲裂。 * （五）维生素B6 生长停滞、皮炎 * 小鸡---神经错乱，腿部僵硬站不起来 羽毛粗糙运动失调 * 眼睑水肿 正常 生长停滞羽毛正常 * （六）生物素(VH) 猪：后腿痉挛，足裂缝和干燥，以粗糙和棕色渗出物为特征的皮炎。　 缺乏症 鉴别　 生物素引起的皮炎先从脚掌开始， 称之为脚掌皮炎，然后出现嘴角皮炎；而缺乏泛酸的小鸡先在口角发生皮炎。 家禽: 脚、喙以及眼周围发生皮炎，类似泛酸缺乏症。 种禽: 孵化率降低；胚胎骨畸形 * 猪皮炎症---注意从肩部沿背及两侧蔓延的干燥鳞片状剥落的皮肤和形成的皮痂 * 猪蹄裂 猪后腿痉挛、足裂缝;皮炎(皮肤干燥、粗糙,并有棕色渗出物)。 * 脚趾皮肤角化 喙周结痂，眼睑肿胀 * 典型症状 ---- 胫骨粗短症 火鸡-- 脱腱症 火鸡-- 腓关节肿大 * （七）胆　碱(B4) 脂肪代谢障碍，－－脂肪肝综合症，有的因肝破裂而突然死亡。 缺乏症 鸡典型缺乏症：骨粗短病，腿关节肿大，或关节脱出。 * 滑腱导致骨短粗的典型症状 仔猪: 后腿叉开站立，行动不协调，发生坐姿症状。 * 滑腱症 　小鸡左侧跗关节受损，左腿胫爪部向外伸展。 * （八）叶酸(VB11) 功能： 参与嘌呤、嘧啶、胆碱的合成和氨基酸代谢 缺乏： 嘌呤、嘧啶合成受阻，巨红细胞贫血。 * 缺乏症： 非特异的精子凝集，以及叶酸和维生素B12的利用不力而导致贫血 鱼类：食欲下降、生长受阻、骨骼畸形、脊柱弯曲、表皮及鳍出血等症状 豚鼠—俯伏姿态，腿部肌肉萎缩 （九）维生素C(抗坏血酸) * 思考题 自学其他水溶性维生素：主要生理功能、主要缺乏症状及其来源。 总结：在动物营养中引起异嗜癖、骨骼疾病和贫血的原因。 动物在应激状态下，应强化哪些营养，为什么？ * 羔羊VE缺乏---肌肉营养不良 * 小脑出血（左为健康对照） * 肝坏死：禽 * 繁殖障碍---睾丸退化、胚胎退化和死亡 患病大鼠睾丸退化情况 正常老鼠的睾丸切片 * 缺乏症： 创伤凝血时间延长，禽类易发生，翼下有出血点，皮下出血或流血不止而死。 脂溶性维生素－维生素E * 凝血时间延长、体内出血、死亡 皮下组织出血 鸡的贫血 * 羽毛蓬乱，并有带血的渗出液 * 维生素K缺乏引起的皮下出血，胸骨一带呈红褐色。 * 水溶性维生素 * （一）VB1（硫胺素） * 1、缺乏症 特征性症状：多发性神经炎，表现腿屈坐地，头颈后仰，呈“观星”姿势。 鉴别诊断：通过补充Vb1后症状能否减轻来确诊。 2、补充 　　酵母是Vb1最丰富的来源，谷物含量也较多，主要存在胚和种皮中；瘦肉、肝、肾和蛋是动物产品Vb1的丰富来源。 * 雏鸡多发性神经炎 * 　　VB1缺乏症 　病鸭头部偏向一侧，软脚，身体侧卧于地面。 * VB1缺乏，雏鸡发生痉挛，颈向上弯曲呈角弓反张的特有姿势。 * VB1缺乏症 中枢神经紊乱。病鸭转圈、抽搐 * 多发性神经炎-头部抽缩 * 维生素B1缺乏症，病鸡患多发性神经炎，呈观星状。 （二）VB2（核黄素） * 1、缺乏症 鸡　典型症状：“卷爪麻痹症”，足爪向内弯曲、用跗关节行走、腿麻痹（常展翅以求平衡）、腹泻、产蛋量和孵化率下降等。 * 鸡卷爪麻痹症 * 维生素B2缺乏症： 病鸡双脚的趾爪向内蜷曲，双腿以跗关节着地,不能站立。 * 　　VB2缺乏症　病鸡坐骨神经麻痹，双腿成“劈叉状”张开 * VB2缺乏，雏鸡生长发育受阻 * 　　　 VB2缺乏症病鸡坐骨神经干水肿、增大，神经干横纹界限不清。 * VB2缺乏症：病鸭双脚的趾爪向内蜷曲，双腿以跗关节着地。 * 猪:皮肤炎，皮毛粗糙，脱毛，皮肤发疹等。晶状体浑浊和白内障。妊娠母猪早产或畸胎。 * 2、防治 　　通过补充Vb2后症状能否减轻来确诊。（对足、爪已蜷缩，坐骨神经损伤的病鸡，即使用VB2治疗，也难恢复。所以，早期防治是非常必要的的。） * （三）泛酸（偏多酸、抗鸡皮肤炎因子 B3） 鸡：羽毛生长受阻、粗糙、头部羽毛脱落），皮炎。 1、缺乏症 猪：皮肤皮屑增多，毛细，眼周围有棕色的分泌物，胃肠道疾病，生长缓慢. 典型症状---鹅步症 * 鹅步症 * 　　猪的“鹅行步伐” * 雏鸡: 眼分泌物增加与眼睑粘合，喙角及趾部形成痂皮，生长受阻,羽毛粗糙。 口角、眼睑炎症 脚趾炎症 羽毛粗糙 * （四）烟酸（尼克酸、VPP、抗癞皮维生素 B5） 　主要引起癞皮病 （猪）：皮肤发炎，结黑痂，皮毛粗。 　鸡患口腔炎，黑舌病，羽毛不丰满，偶尔也见鳞状皮炎。 * 猪--- 癞皮病(耳部、颈部、背部产生皮炎) * 维生素代谢疾病及防治 * 脂溶性维生素 * 夜盲症 缺乏症 维持动物在弱光下的视力 生理功能及缺