舞动味蕾莆田行.PPT

舞动味蕾 莆田行 第一站、莆田红团 第二站、湄洲妈祖庙 第三站、糕点站 第四站、莆田江口卤面 第五站、我们的美食 红团 * 红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，过年时家家必做。不但是可口的食品，也用于渲染节日气氛，还用于祭祀，而且是寓意深刻的礼品。  制作过程 食用风俗 红团是一种甜食，长时间存放不易变质，若定期加热可存放20多天，它是过年不可或缺的主食。 做红团一般在腊月廿七、廿八两日内进行，除丧服未满的人家白团外，家家户户都要做红团。红团颜色红，形状圆，寓团团圆圆，红红火火，大吉大利之意。因此，从做红团这天起，过年的气氛便开始浓厚起来。红团用料普通，却是一种品位极高的供品。除过年外，逢结婚、谢天地等重大喜庆节日才做。在这种情况下，红团不但是供品，而且又是馈赠的礼品，如婚、嫁、喜庆等，贺喜的亲戚朋友离开时，都要馈赠红团一双或二双，以示感谢，受礼者亦视此为吉物。 　　红团不但礼重，而且是一种可口的小吃。它不但甜，而且香，特别是糯米馅或糯米绿豆馅的红团更香、更软。冷却后的红团，表面硬梆梆的，但只要稍微加热，即可变软，口感仍十分好。 红团（莆仙方言：ǎn duán），福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。红团的皮一般是以糯米粉为原料，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成糯米面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了“红团皮”。 妈祖面 第三站、糕点站亲，来个下午茶吧 碗 糕 忙碌的早晨、悠闲的午后。 亲，来个碗糕吧。 让你的味蕾充满家的温馨和满满的爱。 幼儿园美好的回忆… 第四站、莆田江口卤面 莆田卤面，你值得拥有。 莆田卤面，连续数百年销量领先，一年卖出80多亿碗，碗连起来可绕地球100多圈。晚上一大妈买了3碗莆田卤面，连续数百年销量领先，一年卖出80多亿碗，碗连起来可绕地球100多圈。晚上一大妈买了3碗莆田卤面，正准备离开，卖面的大叔喊到：”喂，你的面。”大妈回头一笑：“是你的面。” 不是所有的面都叫莆田卤面。爱她，就带她去吃莆田卤面。莆田卤面，不只是吸引。第二碗半价哦，莆田卤面，你值得拥有。莆田卤面，正准备离开，卖面的大叔喊到：”喂，你的面。”大妈回头一笑：“是你的面。” 不是所有的面都叫莆田卤面。爱她，就带她去吃莆田卤面。莆田卤面，不只是吸引。第二碗半价哦，莆田卤面，你值得拥有。 第五站、 HI 我们的美食 我家乡美味的——小吃 柴骨 菜头饼 山里白果 别看小店简陋，可是手艺一点都不含糊。供不应求啊，这煎包。 ※ 贴心小提示，加上一碗扁肉生活更美丽，O(∩_∩)O哈哈~ 谢谢大家观赏…