辨质施膳 课件.ppt

湿热质 湿热体质的特点：面部和鼻尖油光发亮，易生粉刺、疮疖，常感口苦、口臭或嘴巴里有异味，大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊潮湿多汗。舌红苔黄腻，脉滑数。 饮食调理方法： 建议选择具有清热利湿作用的饮食来进行调理。 适宜食物谷物类：绿豆、赤小豆、薏苡仁等肉食类：鸭肉、兔肉、鲤鱼、泥鳅等蔬菜类：黄瓜、丝瓜、苦瓜、苋菜等果品类：西瓜、木瓜、橄榄、荸荠等? 精选食谱： 1、绿豆藕[配方] 粗壮肥藕1节，绿豆50克，食盐适量。[制作] 粗壮肥藕去皮，冲洗干净备用。绿豆用清水浸泡 后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟 透，调以食盐进食。[功效] 清热解毒，明目止渴。[用法] 佐餐食用 2、泥鳅炖豆腐[配方] 泥鳅500克，豆腐250克，食盐适量。[制作] 泥鳅去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水 ，煮至半熟，再加豆腐，食盐适量，炖至熟烂即 成。[功效] 清利湿热。[用法] 佐餐食用。 血瘀质 血瘀体质的特点：面色晦黯或有色素沉着，口唇暗淡或紫，眼眶暗黑，肌肤甲错，或刺痛，痛处固定不移，舌体黯紫有瘀点，脉细涩。皮肤干燥粗糙，常在不知不觉中出现紫瘀斑。 饮食调理的方法： 建议选择具有活血化瘀作用的饮食来进行调理。 适宜食物谷物类：黑豆、小麦、芝麻、黄豆等肉食类：螃蟹、海蜇、墨鱼、淡菜等蔬菜类：油菜、茄子、荠菜、海带等果品类：山楂、金橘、桃仁等? 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 阿尔茨海默症防治相关知识埃及的金字塔有建造方法动画艾司洛尔在神经外科重症中的应用二级二班防溺水等安全教育 辨质施膳在临床护理工作中的应用 吴晓晶 俗话说：“名以食为天”，食物是人们生活必不可少的物质。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。 中医饮食调补学是在中医药理论指导下，利用中意的整体观念及辨证论治，研究食物的性能、食物与健康的关系，使食物在食用时，做到食而治病，食而防病，食而补身，从而维护健康、防治疾病的科学。 何为体质？ 体质，是指在人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、稳定的固有特质。体质辨识即以人的体质为认知对象，从体质状态及不同体质分类的特性，把握其健康与疾病的整体要素与个体差异，制定防治原则，选择相应的治疗、预防、养生的方法，从而进行“因人制宜”的干预措施。 平和质 治疗方法 功能锻炼 痰湿质 阳虚质 阴虚质 气虚质 湿热质 血瘀质 气郁质 特禀质 平和质 平和体质的特点：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉、味觉正常，唇色红润，精力充沛，不易疲劳，耐受寒冷，睡眠良好，食欲良好，大小便正常。舌淡红，苔薄白，脉和有神。 饮食调理的方法： 建议选择具有健脾、滋肾作用的饮食来进行维护 。 适宜食物谷物类：小麦、粳米、黄豆、芝麻等 肉食类：鹑肉、兔肉、海参、鲫鱼等蔬菜类：山药、白菜、豆腐、木耳等果品类：苹果、桃、橘子、核桃等 精选食谱： 1、卷心菜豆腐汤 [配方] 卷心菜250克，嫩豆腐250克，淡豆豉25克，紫菜5 克，大蒜2瓣，葱、姜、精盐、味精、淀粉、植物 油各适量。[制作] 锅内油热，爆香葱段、姜片，下豆豉