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第九单元 课题1 溶液的形成 资源二中 蒋健魁 教材分析： 本课题包含两部分内容。第一部分通过学生的活动与探究，使学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质粒子分散到溶剂中形成的均一体系，在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，进而认识溶质、溶剂及其辩证关系。最后通过实验简单介绍了乳化现象，以激起学生学习化学的兴趣。第二部分介绍溶解时的吸热或放热现象。通过学生思考，自己设计实验方案并绘制简图，实验探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。 本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生从微观角度理解溶液的形成有一定的难度，使学生理解乳化现象也有一定难度，故在教学中可用动画模拟讲解，并注意与生活经验相联系，使学生体会化学在生活和生产中的作用。 教学目标 1. 知识与技能 (1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。 (2)知道一些常见的乳化现象。 (3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 (4)了解溶液在生产和生活中的重要作用。 2．过程与方法 (1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录，分析实验现象。 (2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。 3. 情感态度与价值观 知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识，化学终将走向社会的正确观念。 教学重点 1．建立溶液的概念。 2. 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 教学难点 1．从微观上认识溶液。 2．理解溶质、溶剂的辩证关系。 教学方法 创设情境→实验探究→归纳总结→联系实际→知识升华→联系实际→激起兴趣。 课时安排： 两课时 第一课时：溶液。 第二课时：溶解时的吸热、放热现象。 教学过程 (第一课时) 一、问题情景导入： 问题1：喝过雪碧、可乐吗，啥味道？喝过纯净水吗，啥味道？ 图片展示：植物生长营养液 结论：生活中的液体多数是混合物、不是纯净物。 二、讲授新课： 实验探究1：食盐、蔗糖溶于水的情况。 步骤 食盐加入水中 蔗糖加入水中 现象 食盐消失在水中 蔗糖消失在水中 结论 蔗糖、食盐都可以溶解在水中形成混合物 质量关系 m（食盐）+ m（水）=m(食盐水) m(蔗糖)+ m（水）= m(蔗糖水) [学生分组活动，教师巡视指导] [交流实验现象]请一组同学上台解释他们的实验过程及现象，其他同学作出评价。 [现象]蔗糖、食盐都消失在了水中。 [结论]蔗糖、食盐都可以溶解在水中。 [提问]如何从微观上理解这一现象? [学生讨论、总结]蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。(教师指出：物质在水中以什么形态存在，将在以后的章节中学习)。 [引导提问] 1.我们刚才得到的液体，都是混合物，每种液体各部分一样吗? 2．放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉淀? [学生回答] 1．各部分完全相同。 2．没有析出沉淀。 [教师总结]像这样均一、稳定的混合物就叫做溶液。 [提问]根据刚才的实验及分析总结溶液的概念。 [讨论、总结，并互相交流] [板书] 1.溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 溶液的特征：溶液是均一的、稳定的混合物。 2.溶质：被溶解的物质。如食盐、蔗糖等。 3.溶剂：能溶解其它物质的物质。如水（水是较好的溶剂，许多物质能溶解在其中）。 4.质量关系：m（溶质）+ m（溶剂）= m（溶液） [讨论]在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么?溶剂是什么? [交流结果]在蔗糖溶液中，溶质是蔗糖，溶剂是水；在氯化钠溶液中，溶质是氯化钠，溶剂是水。 【练习】指出下列溶液中的溶质和溶剂 溶液 溶剂 溶质 氢氧化钠溶液 水 氢氧化钠 食盐水 水 食盐 硫酸铜溶液 水 硫酸铜 碘酒 酒精 碘 【思考】我们都有这样的生活经验：衣服上沾上油滴时，用水很难洗去，解决的方法有 以下三种：可以用肥皂水洗；可以用洗衣粉洗；可以用汽油洗。用谁洗效果更好呢？ 【实验探究2】 1 2 3 4 【步骤及形象】 编号 溶剂 溶质 现象 1 水 碘 几乎不溶解 2 汽油 碘 溶解 3 水 高锰酸钾 溶解 4 汽油 高锰酸钾 不溶解 [学生活动] [互相交流]请