发现紫萝卜丝变成了红色.PPT

书痴者文必工，艺痴者技必良。 ——蒲松龄 第十单元 酸和碱 课题1 常见的酸和碱 R·九年级下册 第2课时 酸的化学性质 一次妈妈在做饭，小莉在帮妈妈凉拌紫萝卜丝时，倒入食醋后，发现紫萝卜丝变成了红色，这是怎么回事呢？ 紫萝卜中含有一种植物色素，它遇到酸性溶液能变成红色。 新课导入 酸碱指示剂 加紫色石蕊溶液颜色变化 加无色酚酞溶液颜色变化 盐 酸 食 醋 NaOH溶液 石灰水 变红色 变红色 变红色 变红色 变蓝色 变蓝色 不变色 不变色 知识回顾 加紫色石蕊溶液 加无色酚酞溶液 稀盐酸 稀硫酸 红色 无色 无色 红色 (1) 酸与指示剂的反应 实验与探究1 如图10-7所示，在白色点 滴板上进行实验，观察现象， 并把现象填在下表中： 新课推进 思考交流 稀盐酸中存在什么微粒？请大家猜想一下并通 过实验来验证一下是哪种微粒使紫色石蕊溶液变红。 步骤 现象 结论 (2013·娄底市)从物质的组成角度解释酸具有相似化学性质的原因是( ) A.酸都能在水中电离出H+ B.酸都含有酸根 C.酸中都含有氢气 D.酸中都含有氧元素 中考 A 有四种金属分别是镁、铜、铁、锌，现把它们置于稀盐酸中，反应现象如图，请说出与A、B、C、D各代表的是哪种金属。 Mg Zn Fe Cu 猜猜“我”是谁？ (2) 酸与部分金属的反应 与稀盐酸反应 与稀硫酸反应 镁 现象 反应的化学方程式 锌 现象 反应的化学方程式 铁 现象 反应的化学方程式 铜 现象 结论：酸能与较活泼的金属反应产生氢气。 不反应 不反应 反应非常剧烈，产生气泡 反应非常剧烈，产生气泡 反应速度适中，产生气泡 反应速度适中，产生气泡 反应比较慢，产生气泡 反应比较慢，产生气泡 Mg+2HCl=MgCl2+H2↑ Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑ Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑ Mg+H2SO4 =MgSO4+H2↑ Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑ Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 归纳总结 学以致用 生活中我们都提倡使用铁锅炒菜。因为铁锅中有铁元素,如果在炒菜或煮东西时,加上醋,铁和酸反应,生成有铁离子的盐类,使铁元素更易融入菜中，人吃了饭菜就可以补充人体中的铁元素,可有效减少缺铁性贫血。有人做过试验，用铁锅炒洋葱，把油加热5分钟以后，洋葱里含铁量比原来提高一两倍。如果加上盐和醋后再同样加热5分钟，含铁量提高到原来的15到19倍。所以我们中国的铁锅可是世界有名的。... ... 闻名于世的中国铁锅 酸能与金属铁反应，能否与铁锈反应？ 过渡思考 砂纸 温馨提示： 1、稀盐酸、稀硫酸具有一定的腐蚀性，使用时要十分小心，防止沾到皮肤上； 2、如果不说明用量，液体取1-2ml为宜。 分别将生锈的铁钉放入稀盐酸和稀硫酸中，观察现象。 现象 化学方程式 铁锈+盐酸 Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O 铁锈+硫酸 Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O 实验与探究2 (3) 酸与铁锈的反应 刚才同学们在实验中观察到实验现象归纳起来有两种： 1.开始时观察到铁锈逐渐消失，溶液由无色慢慢变成黄色 。 这是为什么呢？ 加入的酸量不同！ 2.开始时观察到铁锈逐渐消失，溶液由无色慢慢变成黄色，当铁锈消失以后，铁钉表面会冒出气泡。 1.利用上述反应清除金属制品表面的锈时，能否将金属制品长时间浸在酸中？为什么？ 2.氧化铜能与稀硫酸发生化学反应吗？为什么？ 当长时间浸泡时，与铁锈反应剩余的酸就会继续与铁反应。 实验证明，氧化铜也能与酸反应。 请你写出氧化铜与盐酸或硫酸反应的化学方程式并归纳酸的性质： CuO+2HCl=CuCl2+H2O CuO+H2SO4=CuSO4+H2O 结论：酸能与金属氧化物反应有水生成。 归纳总结 一、酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色； 二、酸能与多种活泼金属反应，生成氢气； 三、酸能与某些金属氧化物反应，生成水。 酸有一些相似的化学性质： 课堂小结 总结 (2013·金华 )为区别稀盐酸和稀硫酸，小强同学设计如图所示的实验方案：在每组的两支试管中分别盛放稀盐酸和稀硫酸；向同组的两支试管各滴加同种试剂。其中能达到实验目的的是( ) 通过相同的操作，观察到不同的现象，才能得出不同的结论。 鉴别方法： A现象相同:均无明显现象； B现象相同：均产生大量气泡； C现象相同:均变成红色； D现象不同:其一试管无现象，另一试管产生白色沉淀。 D 中考 (2013·广东广州)硫酸