教学课件 中药炮制目的及对中药的影响.ppt

中药材的加工炮制;引言;中药炮制目的及对药物的影响 ;第一节 中药炮制的目的;一、降低或消除药物的毒性或副作用 ;3、药物通过净制，可以除去非药用部分，减少副作用。 如刷除枇杷叶、石苇叶背面的绒毛，避免刺激咽喉引起咳嗽。 4、有些药物毒性成分主要存在于原药材的某一部位，除去该部位，即可消除或者降低药物毒性。 如蕲蛇。毒腺存在其头部，炮制时除去头部可消除毒性。;二、改变或缓和药物的性能 ;3、辅料与药物起协同作用，增强疗效 何首乌加黑豆汁蒸制：增强其补益肝肾的作用。 桑叶、百部、紫菀蜜炙：增强润肺止咳作用 延胡索、香附醋炙：增强行气止痛功效。 黄连、竹茹姜汁炒：增强止呕作用。 天南星牛胆汁制：增强息风止痉作用。;四、改变或增强药物作用的趋向（中医对药物作用趋向是用升降沉浮来表示的） ;五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 ;六、便于调剂和制剂 ;七、洁净药物，利于贮藏保管 ;八、矫味矫臭，利于服用;九、制备新药，扩大临床用药范围。;十、改善中药形质，提高商品价值。;第二节 炮制对药物化学成分的影响;4、切制时采取少泡多润的原则，尽量减少在切片浸泡过程中生物碱的损失，以免影响疗效。 5、炮制常用煮、蒸、炒、烫、煅、炙等方法，以改变生物碱的结构，以达到解毒、增效的目的。 6、有些药物所含生物碱遇热活性降低，而所含生物碱又是有效物质，因而炮制过程中尽量减少热处理过程，以生用为宜。 7、不同药用部位所含生物碱类成分及其生物活性可有不同，在净选加工时应严格区分不同药用部位，以确保疗效。;二、炮制对含苷类药物的影响;三、炮制对含挥发油类药物的影响;三、炮制对含挥发油类药物的影响;四、炮制对含鞣质类药物的影响 ;五、炮制对含有机酸类药物的影响;六、炮制对含油脂类药物的影响;七、炮制对含树脂类药物的影响;八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响;八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响;九、炮制对含糖类药物的影响;十、炮制对含无机化合物类药物的影响 ;严格避免朱砂、雄黄等含有游离汞的药物加热，应采用水飞法，使之成为极细粉末，以利临床??用，同时可除去有毒的无机物。 炮制破坏了其他有机成分，使这些微量元素更易溶出，有利于疗效的发挥。 炮制过程中，有时水处理时间过长，可使所含水溶性无机盐类成分流失而降低疗效。如夏枯草中含有大量钾盐，若经长时间水处理，会大大降低其降压、利尿作用。 ; 谢谢！