第三章细胞的基本结构——细胞膜及生物膜系统.pptVIP

高三生物第一轮复习 湖口中学 细胞的基本结构——细胞膜及生物膜系统 细胞的基本结构 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞质基质 细胞器 遗传和代谢的控制中心 细胞骨架 胞浆 1、细胞质基质 （1）含有水、无机盐；脂类、糖类、氨基酸、核苷酸及衍生物和多种酶；还有大分子的蛋白质、脂蛋白、RNA等 （2）是代谢的主要场所。为各类细胞器维持正常结构提供所需要的离子环境；为各类细胞器完成其功能提供所需的一切底物；同时也是进行某些生化活动的场所。 2、细胞骨架：由微管、微丝、中间丝和微梁网组成，主要成分是蛋白质。 3、细胞器：具有一定形态，在细胞生理活动中起重要作用的结构。 4、比较原生质体、原生质、原生质层 原生质体： 去掉细胞壁的细胞叫原生质体，动物细胞也可算作原生质体。 原生质：指组成细胞的有生命物质的总称，是物质的概念。与原生质体的区别不大，只是侧重点不同。 原生质层： 成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜和介于这两层膜之间的细胞质。 一、细胞膜 1、细胞膜的制备 （1）原理： 利用渗透作用，使哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，制得细胞膜。 （2）材料： 哺乳动物成熟的红细胞 （3）过程： 选材 制备装片 观察 哺乳动物新鲜的红细胞稀释液 用滴管取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片 先用低倍镜找到要观察的视野，再转到高倍镜下观察细胞的形态 滴蒸馏水 观察 结果 从盖玻片一侧滴蒸馏水，同时用吸水纸从另一侧吸引。 持续观察细胞的形态 凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出，用高速离心将细胞膜与其他物质分离开，获得比较纯净的细胞膜。 （4）实验重点分析 选材的原因： 在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧气的血红蛋白腾出空间。所以原因有 ①无细胞壁，细胞易吸水涨破，制备细胞膜更容易。 ②没有细胞核和众多的细胞器，可避免其他膜结构的干扰。 取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是： ①使红细胞分散开，不易凝集成块；②使红细胞暂时维持原有的形态。 比较高速离心、差速离心、密度梯度离心 高速离心：普通离心，如制备细胞膜 差速离心：是根据颗粒大小和密度不同造成沉降速度(即沉降系数)的差异，通过分级提高离心转速或高速与低速离心交替进行，使具有不同质量的颗粒样品(或大分子)从混合液中分批沉降至管底，从而实现分离目的。该方法适用于混合样品中各沉降系数差别较大的组分之间的分离，更准确地说是沉降系数差别在1至几个数量级的混合样品的分离，差别越大，分离效果越好 。如细胞器的分离 密度梯度离心法：是使待分离样品在密度梯度介质中进行离心沉降或沉降平衡，最终分配到梯度中某些特定位置上，形成不同区带的分离方法，又称区带离心。密度梯度离心不仅可依据样品颗粒的重量及沉降系数进行分离，还可根据样品颗粒的密度、形状等特征进行分离。密度梯度离心在整个离心过程中只使用一种转速，中途无需变更实验参数，而差速离心则需要进行调整转速、重悬反复离心等操作。密度梯度离心适宜分离密度有一定差异的样品，而差速离心则适用于分离混合样品中各沉降系数差别较大的组分。 如DNA的半保留复制的实验证据 3、细胞膜的功能 （1）将细胞与外界环境分隔开：意义使细胞成为相对独立的系统；保障了内部环境的相对稳定。 （2）控制物质进出细胞：台盼蓝鉴定细胞的死活。 （3）进行细胞间的信息交流：方式有 ①细胞分泌化学物质（如激素），通过体液运输，与靶细胞膜表面受体结合，将信息传递给靶细胞。 ②相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给了另一个细胞：如精子与卵细胞之间的识别和结合。 ③相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。如高等植物之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。 HKZX 高三生物组：吴霖 第一轮复习