五乡镇中心小学科技教材.ppt

* 目 录 第一章 榨菜种植 李家洋榨菜………………………………………3 榨菜观察…………………………………………5 榨菜种植…………………………………………7 第二章 沙梨种植 钟家沙沙梨……………………………………10 沙梨观察………………………………………12 沙梨种植………………………………………14 第三章 茭白种植 钟家沙茭白……………………………………17 茭白观察………………………………………19 茭白种植………………………………………21 我们吃的榨菜，其实它是经过了复杂的工序才变成这样的，原来可不是我们所看到的，想知道更多关于榨菜的知识，让我们一起来学习吧! 第一章 榨菜种植 一、李 家 洋 榨 菜 同学们，你们知道我们吃的榨菜原来长的是 什么样子吗？ 猜一猜，画一画 哈哈，瞧！这就是我刚从田里的拔上的榨菜哦！ 让我们来了解家乡的榨菜 榨菜之乡——李家洋 榨菜，又名茎用芥菜、青菜头，是芥菜的一个变种 。 榨菜性喜温而湿润的地区 。 让我们把看到的榨菜画一画吧 ● 你还想知道有关于 榨菜的什么知识吗？ ● 我们是如何获得这些知识？ 我的榨菜观察计划 把我们想知道的知识，分分类，可以借助哪些工具，方便我们的观察！ 使用工具 榨菜的部位 二、 榨 菜 观 察 仔细观察榨菜 我们一起去观察榨菜吧！ 大家可要仔细观察哦！ 看谁发现的知识多哦！ 我 们 的 发 现 这是我们的观察记录，我们的发现可多了！ 我们的发现 使用工具 榨菜的部位 我们吃的榨菜 这是我们吃的榨菜。 和我们刚才看有什么不同吗？ 让我们一起仔细来观察！ 颜色 熟榨菜 生榨菜 不同角度 想想，我们可以哪几方面去比较呢？ 生榨菜与熟榨菜分析比较表 三、 榨 菜 种 植 了解榨菜 榨菜主产区为浙江和四川。 榨菜有春榨菜和冬榨菜之分。 榨菜的主要品种 ：碎叶种 、浙桐1号和桐农4号 。 榨菜喜冷凉的气候， 适宜在春秋季节栽培。 榨菜属于常异花授粉蔬菜，榨菜具有较高的自交结实率，但容易发生天然杂交，所以在榨菜品种良种繁育过程中，必须采用严格隔离的措施。 榨菜育苗选择地势高燥、排灌方便、前作无蚜虫残留、土质疏松肥沃地块作苗床 。 幼苗移栽以苗龄40天左右、叶龄4—5叶为宜。 榨菜病害主要有病毒病、软腐病、霜霉病等，尤其是病毒病危害最大。 榨菜虫害主要有蚜虫、小菜蛾、黄曲条跳甲等。 哇！有这么多的关于榨菜的知识啊！ 我的种植计划 学习了这么多关于榨菜的知识，让我们也去种植几棵吧！ 我的种植计划 第二章 沙梨种植 好吃美味的沙梨，是不少同学的喜爱，让我们走进梨园，去看看梨树是怎样的，从中还能学到不少知识呢！ 一、 钟家沙梨头 我国是梨属植物中心发源地之一 ,我国梨树栽培的历史在4000年以上。 我知道的梨 你们知道哪些梨，给我们讲讲你对梨的认识好吗？ 画画你吃过的梨，你知道它们长在什么地方吗？ 让我们来了解家乡的沙梨 我镇钟家沙村种植着一大片沙梨，个大，味甜，深受老百信的喜爱。 单果重一般400克左右，最大 1900克 ● 你还想知道有关于 沙梨的什么知识吗？ ● 我们是如何获得这些知识？ 我的沙梨观察计划 把我们想知道的知识，分分类，可以借助哪些工具，方便我们的观察！ 使用工具 梨树部位 二、砂 梨 观 察 仔细观察梨树 一起去观察沙梨吧！ 大家可要仔细观察哦！ 看谁发现的知识多哦！ 我 们的 发 现 这是我们的观察记录，我们的发现可多了！ 我们的发现 使用工具 沙梨的部位 砂 梨 的 观 察 我们可以从哪几方面去观察梨呢？ 大家好好的脑筋哦！ 我知道了可以看颜色 …… 比一比谁的发现多！ 沙梨观察记录表 我们的发现 观察角度 三、沙梨 的 种 植 了解沙梨 沙梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。 沙梨有极强的抗寒能力 ，耐涝性特强 ！ 沙梨在每年的三月底四月初开花，花开之后长叶子，盛花期一般只有两天，花落以后就开始挂果，大概八月就成熟了！ 沙梨较普遍的病害有梨黑星病、梨轮纹病、梨锈病、梨黑斑病及梨树腐烂病等。 沙梨主要的虫害有：梨蚜 、梨网蝽 、刺蛾 、梨茎蜂 、小食心虫 和蓑蛾等. 哇！这些知识太有用了！ 我的种植计划 学习了这么多关于沙梨的知识，我也去种棵梨树！ 我 的 计 划 第三章 茭白种植 在学校的南方有一大片的茭白地，这就享誉盛名的钟家沙茭白种植基地，你想不想学学种植