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还原糖测定方法的比较_李雪梅
21 2 山 东 科 学 Vol. 21 No. 2
2008 4 SHANDONG SCIENCE Apr . 2008
: 1002-402 (2008) 02-0018-03
1 1 1 1 1, 2*
李雪梅 , 杨俊慧 , 张利群, 孟庆军, 史建国
( 1. , 250014;
2. , 250014)
:
: , ;
: ; ;
: Q53; TP212. 3 :A
Comparisons of Determination Approaches of Reducing Sugar
1 1 1 1 1, 2
LI Xue-mei , YANG Jun-hui , ZHANG L-i qun , MENG Qing-jun , SHI Jian-guo
( 1. Institute of Biology , Shandong Academy of Sciences , Jinan 250014, China ;
2.Provincial Key L aboratoryf or Biosensors fo Shandong Province , Jinan 250014, China )
Abstract:The content of reducing sugar in saccharfication processes was determined with reducing sugar
analyzer and the conventional approach of Fehling reagent. The results indicate the approach of reducing
sugar analyzer is superior to that of Fehling reagent.
Key words: reducing sugar; Fehling reagent; reducing sugar analyzer
Lane-Eynong
[ 1]
,
, ,
[ 2]
,
[ 3]
,
, ,
1
1. 1
: 2007-12-12
: ( 200387)
: ( 1977- ) , , , ,
* , E-mail: shijg@ keylab. net
2 , : 19
1. 1. 1 试剂
: 35. 0 g, 1%5 mL, 1000 mL
: 12 . 4 g, 117. 0 g, 9. 4 g, 1000 mL
0. 203% 0. 41 %0. 590%0. 822% :
2. 03 g4. 1 g5. 90 g8. 22 g, 1 000 mL
1. 1. 2 还原糖测定仪
SGD- ,
1. 2
1. 2. 1 费林滴定
1. 2. 1. 1 : 5 mL 250 mL , 10 mL, 20 mL 0.
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