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小学体育校本课程教材 阳光体育 新泰明珠实验学校 第一课 体育运动与营养卫生 一 营养素及作用 营养是有益于人体生长发育和健康脾食物成分，即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水六大营养素。各种营养素的作用如下: (一)蛋白质 蛋白质是生命的基础,它的主要作用是提供机体生长、组成和修补人体组织材料。如果体内缺乏蛋白质，容易出现发育迟缓,智力低下,体瘦贫血等症状。 (二)脂肪 脂肪是人体热能的主要来源，体内缺乏脂肪容易产生饥饿感，若体内脂肪过多，会导致肥胖。许多肥胖儿童多数是因为运动消耗太少，脂肪堆积过多造成魄的。 (三)糖类 糖类分为单糖、双糖和多糖，单糖可直接被吸收转化为热能。如果摄入糖类过多，消耗的剩余部分就会转化为脂肪储存起来，易患肥胖、高血压、糖尿病等症。糖类摄取过少，易患低血糖症,出现头晕、无力,出虚汗、心慌等现象。 (四)维生素 维生素是人体必需的看机化合物，是维持生命不可缺少的要素，它主要参与各种代谢过程,若体内缺乏维生素可导致多种疾病。 (五)无机盐 无机盐是人体组成的构成元素，是组织、细胞的构成成分，它能维持体内酸碱平衡，调节和维持机体功能。体内无机盐过多过少都会引起代谢紊乱，导致生理和功能性病变。 (六)水 水约占体重的70%左右，它是营养和代谢物的溶剂，如果体内水分损失20%，生命就难以维持。 二 营养卫生 1、不偏食、不挑食，使膳食的营养保持合理的比例，使营养需要与摄取的营养素保持平衡。 2.定时定量，保证按时进餐，基本做到早好、午饱、晚少。即早餐摄取日总热量的30%，午餐40%，晚餐30%。另外有条件的学校在上午第二节课后加餐，这时可按早30%，课间15%，午35%，晚20%的比例摄取热量。 3、进食要科学。有的同学边吃东西边活动，也有的同学运动后立即吃东西，这些都是不可取的，这会导致消化不良，最好过半小时后再吃东西。 4、运动后要适当地补充营养。有的同学为了减肥，运动后也不吃东西或很少吃东西,这是不可取的。运动消耗了大量的热能，就必须给以补充，不然就不能满足身体生长发育的需要，身体的抵抗力必然下降，甚至会疾 病缠身，影响健康;运动后拼命吃，这也是不科学的， 身体需要的营养是有限量的，吃多了大部分被排出体外，而热能却留在体内, 反而增加了身体的负担，所以进餐也要适可而止。 第二课 对抗游戏 （一）顶牛角力 目 标: 让学生努力展示较高自我表现的热情，发展学生意志品质。 游戏方法: 在场上画三条相距1。5米的平行线，中间一条为中线 （在线上放若干个实心球)，两边的两条为界线。将学生分成人数相等的两个队，分别站在界线后(如图）。游戏开始，每队6人，相向站立于中线两侧，双方将实心球顶于头前部位，并用双手扶持实心球，发令后，各自使劲顶对方。在规定时间内，将对方顶出界线者得一分，最后以得分多的队为胜。 游戏规则: (1)被顶出界线为失败，若末被顶出界，则可以进行反顶。 (2）到了规定时间看队员在哪队半场，如甲队队员在乙队半场上，则甲队得分，反之，乙队队员在甲队半场上，乙队得分。 (3)不允许踢人、推人和拉人。 (4)如实心球落地，必须在原处捡起重新放置头部，并继续游戏。 （二）拉绳角力 目 标: 发展力量素质和培养学生具有坚毅、顽强的战斗和积极的竞争意识。 游戏方法: 在场上画两条相距60厘米的平行线，把学生分成人数相等的两队，按身高排成横队，面对面站在线后， 两人为一组，每组手拿一根短绳，两人各扯一端为鱼网。活动开始，双方做好准备，发令后，用力把对方拉过线。在规间内把对方拉过线就得1分，最后以得分多的队为胜。 游戏规则: (1)发令后才能用力。 (2)不得故意突然用力或放手使对方摔倒。松手者算失败，对方得分。 （三）金鸡独立 目 标: 发展学生平衡、协调能力。 游戏方法: 在地面上划三条相距1·5米的平行线，组织两排学生一一对应站立于中线两侧，对抗双方抬起大腿，脚掌紧贴，双方以支撑腿的力量维持平衡，以腾空的脚用力蹬方脚掌，迫使对方失去平衡，或双脚支撑地面，或越过同侧边线以外。失去平衡或出边者均为失败。 游戏规则: (1)抬起的脚下落但未碰地，不计为失败，可重新组织。 (2)进攻时不得用脚端对方除脚掌以外的部位，否则计为失败。 （四）夺球角力 目 标: 让学生主动获取对抗、角力与游戏的相关知识和掌握简单的