高教版商品学第三章商品分类.ppt

第一节 商品分类的概念和方法 案例导入： 商海一家零售业巨头抢滩安徽某中等城市，生意做得很红火，该店共三层，底层为休息、餐饮区，二、三层为超市，二层经营的商品主要为服装、书籍、玩具、音响、家电类，而三层经营的商品主要为日化用品、生鲜食品等，耐人寻味的地方不在于超市经营的商品品种，而是在进口和出口听设置上，两层楼面营业区只在二层设置多个出口，而三层不设入口，与二层共用入口，二层三层营业区又各自拥有出口，三层为什么没有自己直接的入口呢？ 第一节 商品分类的概念和方法 一、商品分类的概念和方法 （一）商品分类的概念 第一节 商品分类的概念和方法 第一节 商品分类的概念和方法 （1）商品分类是国民经济核算、统计的需要。 （2）将商品进行科学的分类，有利于组织商品的生产和流通，是提高经济效益的重要手段。 （3）商品分类是合理编制商品目录和商品代码的基础，也是实现现代化管理和对外贸易发展的基础。 （4）商品分类能在秩序地安排市场供给、合理地布置商场、方便消费者进行商品选购。 第一节 商品分类的概念和方法 二、商品分类的原则与方法 （一）商品分类的原则 第一节 商品分类的概念和方法 （二）商品分类的方法 1、线分类法 实例： 第一节 商品分类的概念和方法 面分类法又称平行分类法，是将商品总体按不同的分类标志（即商品本身固有的属性或特征），划分成彼此没有隶属关系的若干个面（商品小集体），每个面中都包含有一组类目，把某个面中的一个类目与另一个面中的一个类目组配在一起，即成为一个新的复合类目的分类方法。 第一节 商品分类的概念和方法 第一节 商品分类的概念和方法 [分组讨论] 第二节 商品分类标志 一、以商品的用途为分类标志 二、以商品的原材料为分类标志 三、以商品的生产加工方法为分类标志 四、以商品的主要（或特殊）成分为分类标志 五、其他分类标志 第二节 商品分类标志 一、以商品的用途为分类标志 第二节 商品分类标志 第二节 商品分类标志 特点：便于对相同用途的商品质量进行分析比较；有利于消费者按用途选购商品；有利于商品生产者提高商品质量，开发商品新品种；有利于商业部门搞好商品的经营管理。但对于多用途的商品则不宜采用这种分类标志。 第二节 商品分类标志 第二节 商品分类标志 原材料的种类和质量，往往对商品的性能和质量起着决定性的作用。选择以原材料为标志的分类方法是商品的重要分类方法之一。例如鞋类商品，可按所用原材料划分为皮鞋、胶鞋、布鞋、塑料鞋等类别，皮鞋按所采用皮革的不同，可分为牛皮鞋、猪皮鞋、羊皮鞋、其他皮鞋等。 第二节 商品分类标志 第二节 商品分类标志 特点：以原材料为分类标志，商品分类清楚，从本质上反映了各类商品的性能、特点、使用、保管和贮运要求。但对于多种原材料构成的商品，不宜采用这种标志进行分类，如自行车、电视机、钟表等。 第二节 商品分类标志 很多商品即使采用相同的原材料制造，由于生产方法和加工工艺不同，所形成商品的质量水平、性能、特征等都有明显差异。因此，对相同原材料可选用多种加工方法生产的商品，适宜以生产加工方法作为分类标志。例如：茶叶按加工方法可划分为不发酵茶（绿茶），半发酵茶（乌龙茶），全发酵茶（红茶）和后发酵茶（黑茶）。 第二节 商品分类标志 第二节 商品分类标志 特点：对那些虽然生产方法不同，但产品质量、特征不会产生实质性区别的商品，则不宜使用此种分类方法。 第二节 商品分类标志 第二节 商品分类标志 商品的许多性能、质量、用途往往由商品的成分决定，其中重要的是组成商品的主要成分或特殊成分，因此，这种分类的标志可以通过商品的主要成分或特殊成分说明其主要性能或用途。如主要成分相同的营养护肤品，因分别含有少量的特殊成分，可划分为丝素营养霜、珍珠营养霜、貂油营养霜、SOD营养霜、人参营养霜、蜂乳营养霜、维生素E营养霜、芦荟营养霜等。 第二节 商品分类标志 第二节 商品分类标志 特点：但对于化学成分复杂的商品或化学成分区别不明显的商品，则不宜采用以主要成分或特殊成分作为分类标志。 第二节 商品分类标志 第二节 商品分类标志 五、其他分类标志 还有很多其它的分类标志，如商品的外观形状、结构、颜色、特性、重量、产地等均可作为商品分类标志。 第二节 商品分类标志 特点：概念清楚、形象直观、特征具体、通俗易记、便于区别，更容易为消费者接受。 第二节 商品分类标志 第二节 商品分类标志 [分组讨论] 第三节 商品分类体系与商品目录 一、商品目录 （一）商品目录的概念 第三节 商品分类体系与商品目录 （二）商品目录的种类 第三节 商品分类体系与商品目录 第三节 商