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完整的生产线解决方案
完整的生产线解决方案
每小时 10 头到 150 头牛
• 从待宰圈到冷冻室的完整
生产线解决方案
• 宗教仪式加工解决方案
• 先进的人体工学和卫生
设计
活牛屠宰生产线
宰前静养 转挂
在肉类加工厂中,宰前牲畜静养对肉类产品质量至关重要。 不锈钢转挂平台。 转挂系统用于将牛从放血吊钩转挂至胴体
我们能够设计待宰圈和赶猪道,并给您的员工提供有关牲畜 挂钩。
静养程序方面的培训。 来自很多来源的信息表明,肉类产品
质量在很大程度上取决于牲畜静养,而不是击昏方法。 • 转挂提升机(最多每小时 45 头牛)
• 转挂传送机(每小时 45-130 头牛)
待宰圈 击昏
放血 转挂
(前腿)
击昏
我们提供各种击昏选项,包括宗教仪式击昏系统。
2
预去皮、乳房切除和肛门结扎 去皮
不锈钢提升平台可进行调整,以实现最佳定位。不锈钢提升 我们研发出了多种用于最终去皮的解决方案。所有 Marel
平台可进行调整,以实现最佳定位。 提升平台还可以进行 去皮机都能做向下的垂直运动,以免胴体被畜皮的脏污位
调整,以靠近胴体或与胴体平行。借助这种特殊的机架设计, 置污染。
操作员能够在符合人体工学原理的最佳工作位置工作,从而
提高工作效率。 • Junior (最多每小时 15 头牛)
• Gorilla Compact (每小时 20-50 头牛)
• Gorilla 4 (每小时 50-80 头牛)
• Gorilla 10 (每小时 50-80 头牛)
(去头) 胴体分割
去皮
兽医检验
(肛门) (胸骨)
红脏
(头)
预去皮
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